Рестораны Парижа – дорогие рестораны, средние заведения, бюджетные места Парижа, стрит и фаст-фуд

«Если тебе повезло, и ты в молодости жил в Париже, то, где бы ты ни был потом, он до конца дней твоих останется с тобой, потому что Париж – это праздник, который всегда с тобой…» (Из письма Эрнеста Хемингуэя другу)

Да, Париж – это праздник. Город, который не перестает удивлять. Порода Европы. Город великой истории, головокружительных побед и жестоких поражений. Город Короля солнца, Наполеона, Дюма, Модильяни, Шанель. Город, в котором умеют есть, молиться и любить. О Париже столько всего было сказано, а сколько еще будет! Об этом городе я могу говорить часами. Это единственное место на планете, куда я хочу возвращаться бесконечно.

На нашем портале вы сможете прочитать много интересных заметок о самых известных местах Парижа. Я же хочу поговорить с вами о французской кухне, ведь всем известен тот факт, что французы как никто другой знают толк в кулинарии. Эта тема неисчерпаема, в Париже несколько тысяч предприятий общепита различной направленности, уровня и ценового диапазона. Мечта гурмана! Глаза разбегаются, шерсть встает дыбом, мозг начинает лихорадочно просеивать информацию о бюджете и ловить импульсы кулинарных предпочтений.

Думаю, эти ощущения знакомы каждому путешественнику, приезжающему в страну с богатым гастрономическим наследием. А уж если волею судеб вас занесло во Францию, особенно в Париж, то тут уж, как говорится: «Кто не спрятался, я не виноват». Чтобы рассказать обо всех ресторанах этого города потребуется формат отдельного сайта, поэтому попробую раскрыть тему «широкими мазками». Итак…

Классификация

Условно (очень условно!) я поделила рестораны Парижа на 4 категории:

  • Дорогие – от 200 евро, меню из 3-4 блюд + выбор сыров и десерт, без напитков.
  • Средние – от 60 евро, меню из закуски + основного блюда + сыра или десерта, без напитков.
  • Бюджетные – от 20 евро, меню из закуски + основного блюда + десерта, без напитков.
  • Стрит и фаст-фуд – от 5 евро, без напитков.

Все цены – среднеарифметические, указаны из расчета на одного человека за ужин.

Дорогие рестораны Парижа

Безусловно, такие рестораны находятся в центре города или около известных достопримечательностей. И тут все, что ваша душенька пожелает, начиная от 3-х звезд Мишлен, заканчивая ультрамодными сейчас био-ресторанами, где можно продегустировать устриц, фуа-гра и другие шедевры французской и авторской кухни вкупе с бокалом роскошного красного вина многолетней выдержки.

Торжественная атмосфера люксовых заведений располагает к наряду для особых случаев, так что воспринимайте ужин в дорогом месте Парижа как выход в свет.

Оформление интерьеров

На высшем уровне.

Тут можно встретить и старинный исторический дизайн, и стиль ампир, и репродукции знаменитых полотен 18 века, и камины, и антикварную мебель, и уникальные элементы декора, расположенные под защитными стеклами, и изысканное фигурное стекло, и хрусталь, и позолоту.

Качество обслуживания

Более, чем достойное, персонал вышколен и при необходимости подаст вам на блюде звезду с неба, если вы того пожелаете. Как говорится: «Любой каприз за ваши деньги». Чаевые оставлять необязательно, так как сервис обычно уже включен в счет, но, если вы все-таки решите отблагодарить официанта за блестящую работу, никто на вас в обиде не будет. Сфера услуг во всем мире любит благодарных клиентов, что уж тут скрывать.

Шеф-повара и кухня

В дорогих ресторанах Парижа шефы – прославленные на весь мир мастера, настоящие художники. Смелые кулинарные эксперименты и непревзойденное качество многих из них отмечены несколькими звездами Мишлен. В основном, специализация этой категории поваров – высокая кухня. О, господа, это предмет особой национальной гордости французов, это украшение их жизни, показатель значимости нации.

Французы, будучи настоящими гурмэ, не вкушают «придворную» кухню (назовем ее так) каждый день. Ведь это как ходить в булочную за хлебом в платье от Dior. Да и стоит такое удовольствие соответствующих денег. Зато какое разнообразие оттенков вкуса, какая палитра высоких изысков! Но обычному человеку без предварительной подготовки будет сложно оценить с первого раза все эти шедевры, ведь наш народ впитал с молоком матери смену блюд по принципу «гречка, котлетка, компот», а тут, понимаете ли, лангустины с водорослями, молодая селедка с маринованной телятиной под соусом из тунца, топинамбур с хвостом вола, фуа-гра под коньячным соусом… Просто какой-то гастрономический зверинец :).

Бронирование

Как правило, бОльшая часть дорогих мест не испытывает недостатка в клиентах, а в некоторых своей очереди приходится ждать от месяца до 4-х, поэтому лучше забронировать столик заранее. Сделать это можно на самом сайте заведения. Стоп! Не хватайтесь за сердце и не убирайте вечерний наряд обратно в шкаф, сайты таких ресторанов всегда существуют в двух языковых вариантах – французский и английский, а иногда можно встретить даже русскую версию. Так что, даже если вы сами не говорите по-английски, все можно сделать при помощи друзей или интернет переводчика.

Недостатки

«И что, вообще не к чему придраться?», – скептически скажете вы. Конечно, есть:

  • Цена. Удовольствие дорогое, далеко не каждому по карману, особенно при текущем курсе рубля к евро.
  • Вкусовые ощущения. Тут все очень индивидуально, но иногда стоимость чека может не совпасть с вашими ожиданиям по кухне.
  • Размер порций. Небольшие, в частности, если вы заказываете дегустационный сет в ресторанах высокой кухни. Мужчины могут уйти не вполне сытыми, так что после ужина можно прогуляться по набережной и довести трапезу до логического завершения, съев потрясающе вкусный блинчик с сыром и ветчиной прямо на улице. Понимаю, что сейчас даю вам совет вне придворного этикета, но все таки это – Париж, чувствуйте себя там свободно!
Примеры некоторых роскошных мест

Это, если можно так выразиться, топовые заведения Парижа:

  • «Le Cinq».
  • «Guy Savoy».
  • «Le Jules Verne».
  • «Pierre Gagnaire».
  • «Le Grand Vefour».
  • «La Tour d’Argent».
  • «Le Meurice Alain Ducasse».

Средние рестораны Парижа

Как правило, группируются в центре или в других знаменитых туристических местах, таких как Монмартр (одно из самых знаменитых мест в мире, о котором вы можете прочитать здесь) или Монпарнас, которые центром не назовешь, но и в популярности которым не откажешь.

Рестораны этого уровня недешевы, но посетить один из них хотя бы один раз за поездку может позволить себе каждый простой смертный.

Эта категория пытается выделиться своим концептом. Историческая тематика, вид на одну из глянцевых достопримечательностей, специализация (сыр, устрицы , улитки, морепродукты, фондю и прочее).

Оформление интерьеров

Интерьеры этой категории общепита очень интересны, порой с претензией, но все, абсолютно все создают неповторимую атмосферу. Проверено на личном опыте.

Рестораторы из кожи вон лезут: вешают репродукции картин известных художников, увивают плющом беседки, выкладывают свежайшие морепродукты прямо на прилавки перед входом, забираются на высочайшие этажи для умопомрачительной панорамы… Словом, кто во что горазд.

Качество обслуживания

Твердая «четверка», но могут быть и огрехи. Персонал не вышколен, как для дорогих ресторанов, но вполне профессионален и обслужит внимательно. Будьте готовы к тому, что в средних ресторанах, собственно, как и в дорогих, подача блюд будет медленной. Это не потому, что французы, как у нас любят говорить, «тормозят», а потому что скорости наших жизней не совпадают. Эта нация любит наслаждаться, смаковать каждый момент, для них ужин – это целый ритуал: неторопливый, плавный, желанный, когда можно спокойно общаться с компаньоном, ожидая смены блюд и в промежутках потягивая прекрасное французское вино. Никто никуда не спешит, никто не смотрит на часы, не притопывает ногой от нетерпения, не вертит головой как флюгер в разные стороны.

Подобные вещи свойственны только туристам, особенно, русским :). Французы же знают толк в еде, для них это – настоящее искусство.

История с чаевыми была описана мной выше, так что останавливаться на этом не буду.

Шеф-повара и кухня

Повара в таких заведениях, как правило, без Мишленовских «орденов», но могут быть очень знамениты в кулинарных кулуарах Парижа. Кухня разнообразная, добротная, но в основном ориентирована на туриста.

Презентации блюд всегда хороши, качество продуктов – на уровне. В том или ином виде в Париже представлены все кухни Франции (провансальская, бретонская, нормандская, бургундская, эльзасская и пр.), все зависит от выбранного места.

Бронирование

В случае с ресторанами средней ценовой категории тоже советую сделать предварительную резервацию. Ведь вы же наверняка захотите пойти в какое-то знаменитое место. А уж если, к примеру, ваш выбор падет на один из панорамных ресторанов Парижа, да еще и в сезон, то тут без брони точно не обойтись. И еще, дорогие мои, имейте ввиду, что панорамных столиков немного, и на них всегда большой спрос. Другие посадочные места располагаются на оставшейся территории и могут быть далеки от понятия «видовой». Так что укажите все свои пожелания сразу в комментариях при online-бронировании.

Недостатки

«А недостатки?», – спросите вы. Есть. Но, на мой взгляд, немного:

  • Сервис. В каких-то местах обслуживание может быть не столь любезным вопреки вашим ожиданиям. А вообще, официанты в Париже – отдельная каста, сравни аристократам. Да-да, не смейтесь. Эта братия гордится своей профессией и всегда держится с завидным достоинством. В некоторых отзывах я читала, что официанты в Париже очень заносчивы. Я лично так не считаю. Каждый смотрит на этот мир через свою собственную призму. А может, просто стоит чаще самим улыбаться миру, и тогда мир улыбнется в ответ?
  • Несмотря на то, что кухня в основном качественная, иногда может не повезти. Для того, чтобы не разочароваться во французской стряпне до конца своей жизни, изучите предварительно отзывы в интернете, не поленитесь.
    Но в конце этой статьи я обязательно дам вам несколько личных рекомендаций, безусловно, не претендуя на звание ресторанного критика.
  • Время работы. Раньше ни один из ресторанов не принимал на обед, заведение работало только в режиме бара с нехитрым набором сэндвичей, сервировка предполагалась только на завтрак и ужин. Но в последнее время появляется все больше и больше обеденных меню. Важный момент: не путайте значение слова «меню» в русском и французском языках. Несмотря на то, что слово заимствовано нами из французского, значения отличаются. Наше «меню» – красиво оформленный перечень блюд и напитков, которые предлагает ресторан. Французы же употребляют слово «меню» (или «формюль») для обозначения готового набора из 2-3-4 блюд, а для перечня всех предложений ресторана используют слово «ля кярт» («la carte»). Завтраки проходят строго до 12:00, обеды – с 12:00 до 14:30, ужины – с 19:00 до 21:30. Многие заведения не работают по воскресеньям.
Примеры ресторанов среднего класса

Обойдусь не очень длинным списком наиболее популярных мест:

  • «Ciel de Paris».
  • «La Rotonde».
  • «La Coupole».
  • «Les Ombres».
  • «Le Train Bleu».
  • «Maison Blanche».
  • «Café de l’Esplanade».
  • «Maison de la Truffe Marbeuf».

Бюджетные места Парижа

Ресторанчики, кафе, бары, закусочные. Могут находиться в любом месте: как в самом чреве Парижа, так и на окраинах. Это лицо Парижа, их сотни и они повсюду. Крошечные и просторные, семейные и сетевые, с яркими вывесками и скромными, обветшалые и совсем новые, но все, исключительно все с террасами и знаменитыми плетеными парижскими стульями. А как же иначе! Это – стиль жизни. Я бы даже сказала, ритуал.

Парижане обожают сидеть за уличными столиками, которые мало того, что располагаются прямо на тротуарах, так еще и размером с поднос, где с трудом помещается тарелка, бокал и пепельница одновременно. О, господа, пепельница – обязательный атрибут уличных посиделок, но часто можно увидеть, как пепел просто стряхивается посетителями на землю. В Париже это в порядке вещей и, скажу больше, в некоторых местах официант может даже непонимающе приподнять бровь, услышав просьбу принести «сандрие» («пепельница» по-французски).

Качество обслуживания

Вот тут точно не стоит рассчитывать на индивидуальной подход. Официанты стараются обслуживать быстро, без лишних реверансов, ведь проходимость за день очень большая, основной туристический поток и сами граждане страны ориентированы именно на такие заведения.

Оформление интерьеров

Здесь вы не встретите никакой торжественной атмосферы, никаких кресел в стиле Людовика ХIV, никакого атласа и бархата, обстановка демократична, а интерьеры порой аскетичны.

Но, друзья мои, вы же не за «золотыми унитазами», пардон за мой французский, сюда пожаловали :).

Шеф-повара и кухня

Шефы в таких заведениях без громких имен. Но, поверьте мне на слово, в обычном маленьком ресторанчике на 4 столика можно отужинать невероятно вкусной домашней кухней.

Я была и в 3-х звездных Мишленах, и в скромных кафешках на самой окраине города. Должна вам честно признаться, вторые мне нравятся больше, чем первые.

Бронирование

Как правило, предварительная бронь не нужна. Но если вы хотите попасть в какое-то определенное и популярное место, то все же советую вам озаботиться этим заранее. Достаточно сделать резервацию за два-три дня. Но тут могут возникнуть сложности. Далеко не все сайты небольших заведений имеют английскую версию и может случиться так, что бронь возможна только по телефону. Спокойствие, только спокойствие! Выход есть всегда. Найдите понравившееся место в первый день своего приезда и сделайте резервацию на первый возможный день, но не тяните, лучше подстраховаться заранее, ведь может оказаться так, что ближайшая дата только через неделю. С сетевыми местами все намного проще: с их сайтами проблем нет, проходимость большая, максимум, что вас может ожидать – 15 минут «живой» очереди, если не хотите связываться с online-бронированием.

На заметку

Важно знать некоторые «фишки», которые не написаны при входе, но их незнание не освобождает от ответственности. Итак, если вы зашли просто выпить чашечку кофе, то у барной стойки это обойдется вам в минимальную сумму. Если присядете за столик внутри – в сумму несколько дороже.

Ну а уж если вы любитель террас, держитесь! Счет может быть увеличен значительно, все зависит от заведения и места его дислокации. Лично я страстный поклонник уличной культуры Парижа, поэтому иногда приходится раскошеливаться.

Недостатки

Из недостатков, помимо перечисленных выше, могу отметить следующее:

  • В доселе незнакомых местах проверяйте суммы в чеках, иногда можно «споткнуться» о недобросовестный персонал, который слегка и ненавязчиво вас обсчитает. Но обсчитает по-божески, тут евро, там евро…французы все же народ интеллигентный.
  • Дамские комнаты и комнаты джентльменов. Будьте готовы к тому, что зрелище может поставить вас в тупик. Мягко говоря. Но не отчаивайтесь, кухня и атмосферность заведения компенсируют все с лихвой. А уж после прованского розе на террасе в теплый летний вечер, когда Париж начинает зажигать свою иллюминацию, жизнь и вовсе покажется вам сказкой!
  • Месяц отпусков. В Париже это – август. Город буквально «вымирает», в этом есть и свои «плюсы» и свои «минусы». Плюсы – нет толпы, минусы – большое количество магазинов и маленьких кафешек может быть закрыто. Не падайте в обморок, конечно, не все уходят в отпуск в этом месяце, сфера услуг все равно продолжает функционировать. В Париже найдутся бизнесмены, которые не откажутся от дохода даже в такой «священный» для француза месяц.
Примеры бюджетных заведений Парижа

Стоит посетить следующие:

  • «Léon de Bruxelles» (сеть).
  • «Hippopotamus» (сеть).
  • «Chez Clement» (сеть).
  • «Pasco».
  • «Le Polidor».
  • «Le Pantruche».
  • «Sacrée Fleur».
  • «Chez Constant».
  • «La Bouteille d’or».
  • «La Bonne Franquette».
  • «Aux trois petits cochons».

Стрит и фаст-фуд Парижа

Это самый экономичный вариант питания, буквально, спасение для динамичных людей, которые не хотят делать перерывы в своих исследованиях этого романтичного города. Стрит-фуд в Париже довольно неплохой, а местами и очень вкусный. Я лично обожаю подкрепиться французским «крэпом» («блинчиком») с сыром и ветчиной где-нибудь в парке, сидя на лавочке и наблюдая за бегунами или людьми, гуляющими со своими домашними питомцами.

Стрит-фуд – это удобно, быстро и главное дешево! Багеты, сэндвичи, панини, киш, бельгийские вафли и блинчики с разнообразными начинками, жареные каштаны, невероятная выпечка – ммм….восторг! Так что не бойтесь экспериментировать, тем более качество такого продукта позволяет.

Продается вся эта «прелесть» повсюду: в супермаркетах, булочных («буланжери»), кондитерских («патисери»), в специальных киосках и на прилавках, прямо на тротуарах, в парках и скверах. Стрит-фуд уже стал своеобразной частью парижской гастрономической культуры: настолько часто можно встретить людей, перекусывающих на ходу.

Хочу предостеречь вас от употребления кебабов и шаурмы, которых в Париже тоже предостаточно. Подумайте дважды, прежде чем решиться на такую сомнительную покупку, так как треть из них не соответствует санитарным нормам Франции.

И, конечно, нельзя не упомянуть знаменитую сеть фаст-фуд – “МсDоnald’s”. МакДак в Париже довольно приличный и вкусный, отбоя от посетителей, как и в России, нет. Правда, не везде работает вайфай, что может создавать проблемы, если вы решили сделать небольшой перерыв и поделиться с друзьями своими впечатлениями от только что увиденного.

В Париже есть альтернатива МакДаку – французская сеть «Quick». Выбор еды здесь примерно такой же, но все же с небольшим отличием, ведь французы не любят быть как все, поэтому, чтобы отличиться хоть чем-то, расширили ассортимент здорового питания.

Качество не хуже, чем в МакДональдс, а временами и лучше. Есть автоматы самообслуживания, которые принимают международные карты, бесплатный туалет и вайфай.

Из личного опыта

Конечно, не могу не поделиться с вам и своими походами по всевозможным заведениям Парижа. Итак…

«Alain Ducasse au Plaza Athénée»

«Высокая кухня» титулованного ресторатора и одного из самых знаменитых шеф-поваров мира – Алана Дюкасса, имя которого стало уже коммерческим брендом. Гастрономические изыски, сочетание на первый взгляд несочетаемых вкусов, торжественная обстановка, вышколенный персонал, который не докучал своим вниманием, но при одном моем повороте головы вырастал рядом со столиком, как-будто из-под земли, елейно улыбаясь и вкрадчиво спрашивая, есть ли у нас какие-то пожелания. Ну и, конечно, не могу не отметить невероятной красоты огромную люстру – главное украшение зала.

На кухне колдуют ученики Дюкасса, не он сам. Порции, как и в любом мишленовском ресторане – маленькие. Мне заведение показалось рафинированным, еда порой неожиданной, сочетание вкусов – интересным. Стоит попробовать хотя бы раз в жизни, для опыта.
Как добраться

Отель «Plaza Athénée». Адрес: 25, Avenue Montaigne.

Добраться довольно просто, так как этот ресторан находится на знаменитой улице Монтень (Avenue Montaigne), что в 8 округе, неподалеку от Елисейских полей.

Располагается он на 1-ом этаже роскошного отеля с красными карнизами «Плаза Атэнэ» («Plaza Athénée»). Ближайшая станция метро «Альма-Марсо» («Alma Marceau»), 9 линия. В хорошую погоду можно пройтись по улице Монтень от станции «Франклин Рузвельт» («Franklin D. Roosevelt»), расположенной на той же ветке парижского метрополитена.

«Les Ombres»

Неплохая кухня, небольшие по размеру порции, но рекомендую этот ресторан за его совершенно невероятный вид на Эйфелеву Башню (о самой знаменитой парижанке можно прочитать здесь), которая расположена совсем рядом.

Можно выходить на крышу, служащую террасой, и фотографироваться на ее фоне, когда пожелаете. Ведь данное заведение расположено прямо на крыше музея Бранли. Советую забронировать столик с видом на башню заранее, и поверьте, вы не останетесь разочарованы. В 22:00 мерцающая красавица предстанет перед вами во всем своем великолепии! Просто дух захватывает!

Как добраться

Адрес: 27,Quai Branly.

Добраться несложно. Такси – самый универсальный вариант. Но в случае, если вы хотите воспользоваться подземкой, то ближайшая станция метро «Альма-Марсо» («Alma Marceau»), 9 линия. Переходите по мостику на другой берег и идете по направлению к Эйфелевой башне по набережной Бранли (Quai Branly). По левую руку от вас начнется территория музея, вы сразу поймете, что это ваш пункт назначения.

Здесь и прописался этот романтичный ресторан, впечатления от которого останутся с вами надолго.

«Le Bar à Huîtres»

Рекомендуют сами французы. Специализация на морепродуктах, большой выбор свежайших устриц. А также омаров, мидий, улиток, крабов, рыбных блюд. Все прекрасного качества.

Помимо наименований в «ля кярт», предлагаются наборы из морепродуктов, презентация которых на двухъярусном подносе впечатляет. Атмосфера, красивый интерьер. Это маленькая сеть, состоящая из 4 баров, расположенных на Монпарнасе, Сен-Жермен, Монмартре (читаем здесь) и Площади Вогезов.

Как добраться

Адреса:

  • 112, boulevard du Montparnasse.
  • 33, rue Saint-Jacques.
  • 33, boulevard Beaumarchais.
  • 69, avenue de Wagram.

Чтобы попасть в бар, что на бульваре Монпарнас (boulevard du Montparnasse), вам нужно доехать до станции метро «Вавэн» («Vavin»). Это 4 линия парижского метро, темно-фиолетовая ветка.

Для ужина в одном из самых престижных и респектабельных районов Парижа – Сен-Жермен, что на левом берегу – вам придется доехать до станции метро «Клюни ля Сорбон» («Cluny la Sorbonne»), 10 линия, ветка темно-песочного цвета.

В 3 округе Парижа, рядом со знаменитой Площадью Вогезов (Place des Vosges), чья история тесно переплетена с тамплиерами, на бульваре Бомарше (boulevard Beaumarchais), находится третье «отделение» этого достойного предприятия французского общепита. Ближайшая станция метро «Шмен Вер» («Chemin Vert»), 8 линия, сетло-фиолетовая ветка.

Неподалеку от площади Терн, на улице Ваграм (avenue de Wagram), расположился четвертый, последний устричный бар этой сети. Ближайшая станция метро «Терн» («Ternes»), 2 линия, ветка синего цвета.

«La Rotonde»

Одно из моих любимейших мест в Париже и, наверное, самое знаменитое. Столетняя история! Кто только из известных личностей начала 20-го века не наведывался в «Ротонду». Модильяни, Пикассо, Шагал, Кондинский, Гийом Апполинер, Жан Кокто, Ахматова, Маяковский, Хемингуэй, Фитцжеральд. Частенько бывали здесь Ленин и Красин, сюда любил захаживать Троцкий, а также другие, не менее колоритные фигуры того времени. Конечно, ничего не осталось от интерьера той скромной и богемной «Ротонды». Сейчас это лоск по-парижски: красный бархат, зеркальные потолки, репродукции прекрасных картин Модильяни на стенах…

Место явно туристическое, но также нежно любимое и самими французами. Ни одно мое посещение Парижа не обходится без чашечки кофе на террасе «Ротонды». Один раз мне довелось здесь отужинать. Кухня – приличная, луковый суп был весьма неплох и баранья ножка тоже порадовала. В любом случае, сюда идут в первую очередь за тем, чтобы прикоснуться к истории Парижа тех времен, почувствовать себя ее частью. Посетите, не пожалеете!
Как добраться

Адрес: 105, Boulevard du Montparnasse.

В данном случае, объяснения излишни. Станция метро «Вавэн» («Vavin»), 4 линия, темно-фиолетовая ветка.

Вышли и сразу через дорогу – «Ротонда». Красота!

«Angelina»

Если вы хотите отведать лучший горячий шоколад в городе, то вам – сюда. Это очаровательное кафе с шикарным интерьером предложит вам завтраки с невероятными по красоте и вкусу французскими десертами. Имейте в виду, что кафе популярно как среди туристов, так и среди самих французов, всегда есть очередь, так что лучше прийти пораньше. В городе есть несколько «Анжелин», а точнее – 7. Но самая главная находится в самом центре Парижа, на улице Риволи. Я же частенько захаживаю в ту, что удобно расположена в Люксембургском саду (о столь чудесном месте вы можете прочитать здесь). Эта «Анжелина» – совсем небольшая, по интерьерам и ассортименту намного проще своей «старшей сестры», но в качестве продукта ничем ей не уступающая.

Я люблю бывать в Люксембургском саду, гулять по его дорожкам, любоваться его дизайнерскими клумбами, сидеть на стульях и смотреть на детей, запускающих в фонтане кораблики. Именно поэтому сначала я забегаю в это место, чтобы прихватить с собой на прогулку стаканчик густого, горячего шоколада, и уже потом иду созерцать умиротворение и красоту во всем их величии. Это уже традиция.

Как добраться

Адреса:

  • 226, rue de Rivoli.
  • 19, rue de Vaugirard.
  • 108 rue du Bac, Musée du Louvre, Aile Richelieu, Café Richelieu.
  • 40 boulevard Haussmann.
  • Palais des congrès, 2, place de la porte Maillot.
  • Bois de Boulogne, 75016 Paris.

Самый простой путь – это улица Риволи (rue de Rivoli), что напротив сада Тюильри. Как было описано мной выше, это самый центр города и там находится самая главная «Анжелина». Ближайшие станции метро – «Тюильри» («Tuileries») или «Конкорд» («Concorde»), 1 линия, желтая ветка.

Так же можете заглянуть:

  • на улицу Вожирар (rue de Vaugirard), где находится Люксембургский сад,
  • в филиальчик в музее Лувр – крыло Ришелье (Musée du Louvre, Aile Richelieu),
  • на бульвар Османа, дом 40 (boulevard Haussmann), рядом с самым известным магазином «Галерея Лафает»,
  • в Булонский лес (Bois de Boulogne), ближайшая станция метро «Пон де Нюйи» («Pont de Neuilly»), 1 линия, желтая ветка
  • во Дворец съездов (Palais des congrès), что у метро «Порт Майо» (Рorte Maillot), все по той же желтой ветке.

«Léon de Bruxelles»

Еще одно из моих любимейших мест в городе. Сетевой, недорогой ресторан. Специализация – мидии. Как их тут только не готовят! И как же это вкусно, Боже мой! Тушеные в белом вине с томатами и прованскими травами, с сыром Рокфор и в горчице по-дижонски, запеченные с сыром и приготовленные в сковороде с королевскими креветками. Прекрасное бельгийское пиво и домашнее французское вино в графинах. Находка для туриста, так как работают они без перерывов, можно столоваться нон-стоп :). Одна порция мидий – вполне себе объемная кастрюлька, которая подается вам на стол с пылу с жару.

Я влюбилась в «Леон», что возле Оперы, и вот уже в течение многих лет каждый раз, когда бываю в Париже, иду именно туда. Управляющий всегда спешит мне на встречу, улыбается и расспрашивает про Москву. А за столиком меня и моих друзей уже ждет аперитив – комплимент от заведения в благодарность за мою многолетнюю верность.

Как добраться

Адреса:

  • 30, Boulevard des Italiens.
  • 120, Rue Rambuteau.
  • 3, Boulevard Beaumarchais.
  • 131, Boulevard Saint Germain.
  • 8, Place de la République.
  • 82bis, Boulevard du Montparnasse.
  • 8, Place de Clichy.
  • 63, Avenue des Champs Elysées.
  • 183, Boulevard Macdonald.

«Леон» раскинул свои щупальца почти по всему городу, на карте представлены все точки местонахождения данной сети.

Это и Елисейские поля (Avenue des Champs Elysées ), и Монпарнас (Boulevard du Montparnasse), и Площадь Республики (Place de la République), и район Бастилии, и левый берег Сены на бульваре Сен-Жермен (Boulevard Saint Germain).

Если же вы остановите свой выбор на моем любимом «Леоне», что на Опера Гарнье (Opéra Garnier), то найти его не составит труда. При выходе из метро к Опере, встаньте к ней лицом, но проезжую часть, которая отделяет метро и Оперу, не переходите. Вам нужна правая сторона. Через дорогу вы увидите магазин «Lancel», вдаль «убегает» бульвар Итальянцев (Boulevard des Italiens), вам туда. Перешли дорогу и идите прямо, никуда не сворачивая, ориентир – МакДак, после которого будет тот самый «Леон».

Так же можете побывать в ресторане на бульваре Монпарнас (Boulevard du Montparnasse), качество там ничуть не хуже.

А вот на Шанзелизе (Avenue des Champs Elysées) прейскурант будет значительно дороже. Но за престиж надо платить, не так ли? 🙂

«Pasco»

Приятное, без какой-либо особой концепции, весьма популярное место среди парижан. Желательна предварительная бронь, так как на ужин ресторан заполняется полностью. В день моего посещения было много французов, среди которых немалый процент аудитории 50+. Это хороший знак, так как старшее поколение этой нации абсолютно точно знает толк в хорошей кухне. У кого-то был день рождения, кто-то пришел на ужин с семьей, у кого-то было свидание. Туристов в тот день заметила мало. Сервировка – отлично, подача – отлично, презентация – супер.

Довольно вкусно, мне понравилось. Кухня южной Франции, такая же теплая и легкая (в отличие от северной части), много овощей, сыра, рыбы, специй, везде оливковое масло. Возьмите готовое меню из трех блюд и голодными точно не останетесь.

Как добраться

Адрес: 74, bd de la Tour Maubourg.

В 7-ом округе Парижа, ближайшая станция метро «Ля Тур Мобур» («La Tour Maubourg»), 8 линия, светло-фиолетовая ветка.

Это самая простая и понятная дорога – при выходе из метро просто идете прямо, пересекаете один перекресток с оживленным движением и, вуаля, вы – на месте. Так же можете добраться пешком от станции метро «Эколь Милитэр» («École militaire»), которая находится рядом с Эйфелевой башней.

«Le Polidor»

Cкромный, но очень знаковый ресторанчик Парижа, находящийся на левом берегу Сены, в Латинском квартале. Знаменит он тем, что сюда любили захаживать Артюр Рэмбо, Поль Верлен и Виктор Гюго, а так же это было одним из любимых мест дислокации Эрнеста Хэмингуэя, что, собственно, и нашло свое отражение в фильме Вуди Аллена «Полночь в Париже». Ведь именно тут снималась сцена встречи главного героя и Хемингуэя. Домашняя, традиционная, французская кухня. Вкусно и быстро. Обслуживание без реверансов, интерьер может показаться слегка обшарпанным, есть столы на 8-10 человек, как в столовой. Но я шла туда не за люстрами и пурпуром, а за атмосферой, да и фильм «Полночь в Париже» обожаем мною почти так же, как сам Париж. Мой выбор пал на классику французской кулинарии – «Бёф Бургиньон» («говядина по-бургундски») и я об этом не пожалела.

А какая роскошная карта вин! Из всех регионов Франции, на любой бюджет и любые случаи жизни. Бордо, Бургундия, долина Роны, Луара, Альзас, Прованс, Ардеш, Медок…И это еще не все. Погреба этого волшебного места предложат вам различные сорта шампанских вин и прекрасный коньяк, арманьяк или кальвадос.

Как добраться

Адрес: 41, rue Monsieur le Prince.

В 6-м округе Парижа, ближайшие станции метро «Одеон» («Odéon») и «Клюни-ла Сорбон» («Cluny-La Sorbonne»), совсем рядом с Люксембургским садом.

Мой вам хороший совет – приезжайте в этот район Парижа за час до ужина, пройдитесь по бульварам Сен-Жермен и Сен-Мишель, посмотрите на невероятной красоты фасады музея Клюни, расположенного в средневековом особняке XV века, спуститесь к театру «Одеон», который был открыт еще королевой Марией-Антуанеттой. Вдохните эту часть города, почувствуйте как каждый сантиметр Парижа пропитан историей. Ну а после прогулки – вперед в «Полидор», где уплетал улиток Хемингуэй!

«Sacrée Fleur»

Маленький, уютный «стейк-хаус» наМонмартре. Очень приличная французская кухня – утка, превосходного качества стейки, разнообразные соусы, фирменный луковый суп, улитки, крем-брюле, даже имеются лягушачьи лапки, хотя парижане уже давно не едят лягушек, в отличие от жителей региона Бретань, что на северо-западе Франции.

Думаю, лапки появились в меню этого заведения исключительно для туристов. Имейте в виду, что помещение маленькое, столики расположены близко друг к другу, может быть душно, так как на ужин все заполняется «под завязку». Рекомендуется бронировать заранее.
Как добраться

Адрес: 50, rue de Clignancourt.

В 18-м округе Парижа, самый что ни на есть Монмартр.

Ближайшая станция метро «Шато Руж» («Château Rouge»), 4 линия, темно-фиолетовая ветка.

«Aux trois petits cochons»

Маленькое и очень душевное заведение. Кухня превосходная, порции небольшие, но все приготовлено с любовью. Как дома. Гостям всегда почет и максимум внимания. А место-то какое – Монмартр! Прайс лист весьма приемлемый для Парижа.

Отмечали тут мой день рождения. Было весело, романтично, а местами – неожиданно: музыканты играли на скрипках, художники рисовали портреты… Все эти сюрпризы организовали мои друзья, чем сделали воспоминания об этом ресторанчике просто незабываемыми.

Как добраться

Адрес: 28, rue La Vieuville (на углу с 31, rue des Trois Frères).

Найти это милейшее заведение несложно. Оно находится в эпицентре Монмартра, но на довольно спокойной улочке.

Это 18-й округ Парижа. Ближайшая станция метро «Аббес» («Abbesses»), 12 линия, зеленая ветка. Выходите и начинаете не спеша подниматься вверх на холм. Не волнуйтесь, вам не потребуется пройти пешком до самой верхней точки Монмартра, ресторанчик расположен в начале восхождения. Не ленитесь, путешествие не пройдет даром, ведь у вас будет возможность увидеть «Стену Любви», где на всех языках мира написана только одна фраза: «Я тебя люблю».

***

На этом я, пожалуй, закончу свою повесть о ресторанах одного из красивейших городов мира, потому что говорить на эту тему можно бесконечно, вспоминая все новые и новые подробности. Но если мой рассказ вызвал у вас желание пройтись по самым знаковым (как в кухне, дизайне, так и в концепте) заведениям Парижа, можете смело обращаться за помощью в ассоциацию «Вдохновение», где опытные гиды устроят вам целый гастрономический тур и помогут в резервации нужных столиков.

Желаю вам приятного аппетита и, поверьте, «Париж стоит мессы»!

Живая легенда ресторанного Парижа :: Культура

В Москву из Канн едет Людмила Лопато. Старейшая представительница русской эмиграции, которой принадлежал самый популярный русский ресторан Парижа “Павильон рюсс”, будет исполнять песни и романсы под рояль и гитару

В Москву из Канн едет Людмила Лопато. Старейшая представительница русской эмиграции, которой принадлежал самый популярный русский ресторан Парижа “Павильон рюсс”, будет исполнять песни и романсы под рояль и гитару, представит свой новый диск и встретится с соотечественниками.

Наша справка:

Людмила Ильинична Лопато родилась и провела свое детство в Харбине – одном из центров русской эмиграции. Здесь она закончила гимназию. В тридцатые годы семья Лопато переехала в Париж, где Людмила обучалась вокалу. Одна из первых русских красавиц, в жилах которой текла русская и древняя караимская кровь, г-жа Лопато после войны создала самый популярный русский ресторан “Павильон рюсс”, ставший не просто рестораном, но и музыкальным салоном и центром притяжения соотечественников. Сама г-жа Лопато не только приглашала к себе лучших певцов, но и пела сама. Она записала несколько дисков, которые в СССР были на вес золота.

Сегодня ресторан – легенда в воспоминаниях завсегдатаев, а сама г-жа Лопато – “живая легенда” с Лазурного Берега, где она живет на своей каннской вилле.


“Yтро”: Людмила Ильинична, а какой самый лучший ресторан в Париже?

Людмила Лопато: Это нельзя сказать – кому что нравится. Принято считать, что “Максим” – совершенно особенный. Но и “Серебряная башня” – прекрасный ресторан, особенно утка, которую там подают. А какой подвал вин!..

“Y”: Жизнь русского ресторанного Парижа известна Вам, как никому другому…

Л.Л.: Соглашусь с Вами. Из русских совершенно чудным был ресторан “Доминик” – замечательное бистро. Там не было большого меню, но зато как они готовили котлеты по-киевски и осетрину – так могли только они.

“Y”: Но не менее знаменит был и “Распутин”…

Л.Л.: Ну это было, во-первых, кабаре, а потом, знаете ли, заведение весьма свободных нравов. Его хозяйке Елена Мартини принадлежит и сейчас целая сеть увеселительных заведений на Монмартре. Там было очень дорого, просто безумно дорого, но все хотели побывать – и русские туристы в том числе. Хотя более всего “Распутин” любила восточная публика. Я однажды отвела туда друзей. Пыталась их отговорить, но они настаивали. Мы пришли, и нам на аперитив подали “Дом Периньон” – представляете, сколько он стоит… И сколько же денег оставили там мои друзья!..

“Y”: А чем ваш ресторан отличался от других?

Л.Л.: К нам часто приходили артисты, музыканты, певцы. Наш ресторан был своеобразным центром русской музыки.

“Y”: А кто из клиентов вспоминается особенно?

Л.Л.: Прежде всего, Николай Гедда – блистательный шведский тенор с исключительным голосом и очень добрым сердцем. Когда бы я ни попросила его спеть – он никогда не отказывал. “Для вас, Людмила, всегда…”. Он пел “Вечерний звон”, “Колокольчик”. Пели, конечно, и цыганские звезды – братья Дмитриевичи. Да и я пела любимые “Василечки”.

“Y”: А Иван Ребров, Алла Баянова, кто-то из СССР?

Л.Л.: Ребров пел. Очень большой оригинал! Выступал в боярской шапке и шубе. Недавно он был здесь – в Каннах – увы, совсем не тот. Баянова приезжала несколько раз в 60-е годы, а вот из Советского Союза никто не выступал – это было просто опасно. Но вот поужинать заходили. Особенно балетные. Однажды они увидели за соседним столиком князя Юсупова и попросили меня взять у него автограф. Он с радостью согласился. Феликс Юсупов был самым элегантным мужчиной, какого я встречала за всю жизнь.

“Y”: А какие песни были особенно популярны?

Л.Л.: Можно сказать, что гимном русской эмиграции до Второй мировой войны была песня “Замело тебя снегом, Россия”. Ее пели и Надежда Плевицкая, и Гедда. Всегда пели и поют русско-кавказскую песню “Молись, кунак”. Ну и, конечно, “Две гитары”, “Очи черные”…

“Y”: Как вы познакомились с Плевицкой?

Л.Л.: У Альмы Эдуардовны Поляковой, муж которой был крупным фигурой на КВЖД в царское время. Пела она изумительно и вовсе не была похожа на простую женщину, хотя родилась в деревне. Как она исполняла “Помню, я еще молодушкой была”! Слезы из глаз текли ручьем. Понимаете, тогда как-то особенно чувствовали русскую песню и знали, что это такое. У Поляковой я познакомилась и с Матильдой Кшесинской – подругой Николая Второго. Многие думают, что она была аристократкой. Вовсе нет. Она была такой подтянутой и живой, давала уроки почти до последнего дня, а прожила 99 лет. Ее сын был влюблен в мою подругу, графиню Лиллиан д’Алльфельд, но та предпочла Сержа Лифаря – премьера русского балета. И сегодня все время о нем вспоминает.

“Y”: Я знаю, что вы встречались и с Владимиром Горовицем – великим русским пианистом.

Л.Л.: Я не была с ним знакома, но часто бывала на его концертах. А во время моего свадебного путешествия в Италию все время слышала его игру с соседней виллы, на которой Горовиц жил со своей женой – дочерью Артуро Тосканини. Вы знаете, я очень любила шумные компании, вечеринки, а Горовиц не бывал на них. Вернее, бывал, но раньше, когда только приехал в Париж из России. Но я знала Григория Пятигорского – блистательного виолончелиста, который преподавал в Русской консерватории им. Рахманинова, в которой я училась. Кстати, частные уроки пения мне давала сама Медея Фигнер – легендарная сопрано Мариинского театра. Я всегда вспоминаю годы моего студенчества. К сожалению, сегодня Русская консерватория как-то изменилась, былой дух ушел. Как он покинул и вообще эмиграцию. Да и эмигранты-то уходят. Однако не будем грустить…

Кафе и бистро Парижа с новой французской кухней

Мясо лобстера под винным соусом в ресторане L’Arpèg

Парижские рестораны ругают за то, что они давно не задают мировых трендов. А надо лишь есть в брассери, бистро и кафе — там создают французскую кухню будущего

Все четыре года, что я прожил в Париже, компания безропотно оплачивала мои счета в ресторанах. Я был ответственным за Европу редактором американского модного журнала, и требовалось, чтобы я досконально разбирался в каждом аспекте красивой жизни, в том числе и в haute cuisine. И я объедался.

Никогда не забуду обед в ресторане L’Arpège — перемен волшебных блюд было столько, что солнце успело сесть к тому моменту, как нам принесли бренди, кофе и крошечные пирожные mignardises к нему. Помню и ланч в безупречном ресторане при отеле Le Meurice — мне подали жареную бресскую курицу, фаршированную черным трюфелем: его нарезали медальонами (представьте себе) и поместили их курице под кожу.

Я распробовал сыры, досконально разобрался в прелести потрохов и всех морских гадов. И тут я осознал, что все время ем одно и то же. Французская высокая кухня забронзовела, в дорогих парижских ресторанах больше не задают мировые тренды — это прерогатива Нью-Йорка, Лондона, не говоря уже о Барселоне, Скандинавии и перуанской Лиме.

Право парижанина питаться в одиночестве священно, неотъемлемо и должно быть записано в конституции

Классика французской кухни — жареная утка с оливками в ресторане Allard, который работает на рю Сент-Андре-дез-Ар с 1932 года.

И вот однажды вечером я зашел в маленькое бистро La Fregate, которое находилось вверх по улице от моего дома в VII округе. La Fregate выходит углом на набережную, и по пути из Лувра в музей Орсе толпы туристов делают здесь остановку на перекус, так что оно никогда не войдет ни в один список приличных мест. Зато по вечерам La Fregate принадлежит жителям моего квартала — как правило, им далеко идти еще куда-то. Вот и я зашел туда поужинать по той же причине. Метрдотель усадил меня и бровью не повел: я оказался единственным посетителем, а право парижанина питаться в гордом одиночестве священно, неотъемлемо и даром что не записано в конституции.

Официант посоветовал заказать sole meuniere (жареного морского языка в кляре) и полбутылки недорогого белого бордо. Открыл вино, налил и на краю моего стола отделил рыбу от костей — ни одного лишнего движения. Еда была простая, приготовлена безупречно. Вино подходило к ней как родное.

И тут мне наконец открылось, что именно парижане имеют в виду под словом correct, когда говорят, что место правильное. Вот это все: нордические брови метрдотеля, рутинную эквилибристику официанта, сердечный союз еды и вина. Правильно — это когда время идет, а смысл простых вещей остается неизменным, вечным. Так я стал гордостью моих американских боссов: количество нулей на моих счетах из общепита резко уменьшилось. Я стал есть в бистро, брассери, кафе.

Шеф ресторана Frenchie Грег Маршан придумывает новое меню ежесезонно, переосмысливая традиционные французские рецепты

Знаменитые кафе и рестораны Парижа – 7 культовых мест французской столицы

Театр начинается с вешалки, а гастрономическая столица Франции – с известных ресторанов и кафе. В них протекает жизнь парижан и, как в зеркале, отражается история города и культурное наследие страны. Эти стены помнят известных художников, писателей и актеров, сцены из легендарных фильмов и выставки картин.

Сегодня мы прогуляемся по знаменитым кафе и ресторанам Парижа и узнаем, где скрывалась от поклонников прекрасная Марлен Дитрих, писал «Фиесту» Эрнест Хемингуэй и пил кофе – а, возможно, и что-то покрепче – сам создатель «Мушкетеров» Александр Дюма.

Cafe des Deux Moulins («Две мельницы»)

Все помнят милую чудачку Амели из одноименной романтической комедии Жан-Пьера Жёне. Съемки проходили именно в этом, ставшем после фильма знаменитым, кафе Парижа, где главная героиня работала официанткой. Сюда приходят, чтобы погрузиться в уникальную атмосферу фильма и сделать незабываемые фотографии.

Свое название кафе получило из-за расположенных неподалеку двух мельниц: Мулен Руж (Moulin Rouge) и Мулен де ля Галет (Moulin de la Galette). Интерьер практически не менялся с середины прошлого столетия. Добавилась только большая афиша с портретом Одри Тоту, сыгравшей Амели. Кстати, по правилам кафе, работать здесь официантами могут только мужчины.

Фанатов в кафе ожидают французский завтрак или полдник «от Амели», а еще знаменитый десерт из фильма – крем-брюле с хрустящей корочкой, которую так любила крошить главная героиня. Стоит он всего 7 €, недорого для настоящих поклонников нашумевшего кино. Средний чек в кафе – 28-30 €.

15 Rue Lepic

Пн-Пт 7:30–02:00, Сб-Вс 8:00–02:00

cafedesdeuxmoulins.fr

Le Procope

Старейшее парижское кафе, основанное еще в 1686 году Франсуа Прокопом, итальянцем, поселившимся во Франции. Особое внимание он уделил дизайну, воплотив в интерьере роскошь Версальского дворца. Стены были задрапированы тканью, для зрительного увеличения пространства развешены большие зеркала. Хрустальные люстры делали на заказ в Италии.

Кафе в Париже быстро стало излюбленным местом французской богемы. Здесь устраивались литературные вечера, ставили спектакли. Среди посетителей были Вольтер, Жорж Санд, Жан-Жак Руссо, а Наполеон Бонапарт оставил в залог свою треуголку, когда у него не хватило денег расплатиться за обед. Теперь на нее можно посмотреть через стекло витрины.

Сейчас в Le Procope восстановлен исторический интерьер, на стенах – портреты знаменитых гостей и изображения исторических событий Франции, повсюду царят роскошь и торжественность. Кафе пользуется огромной популярностью среди туристов, несмотря на достаточно дорогую кухню. Средний чек – 100 €.

13 Rue de l’Ancienne Comédie

Меню кафе Le Procope

Вс-Ср 12:00–00:00, Чт-Сб 12:00–01:00

procope. com

Maxim’s

Самый знаменитый ресторан в Париже, ставший настоящей легендой, был открыт бывшим официантом Максимом Гайлар в 1893 году как недорогое бистро. Для развлечения публики Гайлар пригласил комедиантку Ирму де Монтиньи, и вскоре в ресторане стала собираться парижская элита.

Следующий владелец полностью переоформил интерьер, и его основные черты сохранились до нашего времени. Зал освещают лампы в виде женских статуэток, много деталей из бронзы и красного дерева. Сегодня Maxim’s – излюбленное место политиков, актеров, музыкантов.

Среди посетителей ресторана такие знаменитости, как Барбара Стрейзанд, Эдит Пиаф, Марлен Дитрих, Джон Траволта. Почти каждый турист обязательно старается побывать в Maxim’s, чтобы окунуться в атмосферу богемного Парижа. Кухня здесь традиционная французская, средняя стоимость блюда в ресторане – 42 €.

3 Rue Royale

Меню ресторана Maxim’s


Вт-Сб 19:00–23:30

maxims-de-paris. com

Tour d’Argent («Серебряная башня»)

Не менее известный ресторан Парижа, законодатель кулинарной моды. Одно из самых первых заведений не только во Франции, но и во всем мире – открылось в далеком 1582 году, тогда еще как постоялый двор. Известно, что ресторан очень любили королевские особы и их свита. Частыми посетителями «Серебряной башни» были Александр Дюма, Оноре де Бальзак, Бисмарк.

Именно в этом ресторане в качестве столового прибора впервые во Франции во второй половине XVI века стали использовать вилку. Печально, но во время штурма Бастилии здание Tour d’Argent было почти полностью разрушено, после революции его пришлось восстанавливать заново.

С конца XIX века по настоящее время фирменным блюдом ресторана остается «нумерованная» фаршированная утка. Трудно в это поверить, но каждой приготовленной утке действительно присваивается собственный номер. В специальной книге записывают, кому было приготовлено очередное фирменное блюдо. Еще в 2003 году в ресторане устроили настоящий праздник по поводу приготовления миллионной утки.

Ужин в легендарном ресторане будет стоить 150-200 €.

17 Quai de la Tournelle

Меню ресторана Tour d’Argent

Вт-Сб 12:00–14:00 и 19:00–21:00

tourdargent.com

Café de la Paix («Кафе мира»)

Известное кафе Парижа с богатой историей, ведущей свой отсчет с 1862 года. Интерьер выполнен в стиле ампир, роскошная позолота и фрески на стенах придают обстановке торжественный и величественный вид. В теплое время года с летней террасы можно любоваться расположенным напротив зданием Оперы Гарнье (Opera Garnier).

Кафе было очень популярно среди творческой интеллигенции и аристократов. В 1896 году французский кинематографист Эжен Пиру устраивал здесь показы одного из первых фильмов «Мария отходит ко сну». А в 1948 году в кафе проходили съемки первой телепередачи This is Paris, транслировавшейся в прямом эфире из Франции в США.

В разные времена кафе посещали Эмиль Золя, Ги де Мопассан, Петр Ильич Чайковский, а Марлен Дитрих собирала здесь такие толпы фанатов, что ей приходилось даже проникать в зал через двери кухни.

В меню кафе – блюда французской кухни. Здесь готовят вкуснейший луковый суп и устрицы. Средний уровень цен – 25-30 €.

5 Place de l’Opéra

Меню Café de la Paix

Ежедневно 12:00–15:00 и 18:00–23:30

cafedelapaix.fr

La Closerie des Lilas

Известное кафе неподалеку от вокзала Монпарнас в Париже буквально утопает в зелени. Открытое в 1847 году, оно было любимым местом встреч художников, танцоров, литературных деятелей. Установленные на столиках таблички пестрят знаменитыми именами: Поль Верлен, Теофиль Готье, Пабло Пикассо, Оскар Уайльд, Эрнест Хемингуэй (между прочим, главы популярного романа «Фиеста» написаны именно в этом ресторане).

Изысканный интерьер La Closerie des Lilas с белоснежными скатертями на столах и роскошными темно-красными креслами напоминает «старые добрые дни», здесь мало что изменилось за прошедшее время. В кафе обязательно стоит попробовать традиционные французские десерты: шоколадные профитроли, сорбеты и macarons с лаймом. Средний чек – 60-90 €.

171 Boulevard du Montparnasse

Меню кафе La Closerie des Lilas

Ежедневно 12:00–14:30 и 19:00–23:30

closeriedeslilas.fr

Cafe de Flore

Одно из самых известных кафе Парижа, получившее название от расположенной напротив статуи богини Флоры. С момента открытия в 1877 году оно неизменно пользуется популярностью у творческой публики. Андре Бретон, Эрнест Хемингуэй, Жан-Поль Сартр, Симон де Бовуар – это только некоторые знаменитые посетители.

В наши дни в кафе проводится ежегодное вручение престижной литературной «Премии Флоры», учрежденной в 1994 году Фредериком Бегбедером.

Дизайн кафе, выполненный в стиле арт-деко, не менялся с середины прошлого столетия. Во внутреннем интерьере преобладает красное дерево, а на улице стоят маленькие столики с плетеными креслами.

В меню кафе отдельным разделом выведены яичные блюда. Связано это с историей заведения – в трудные военные времена, при строжайшем дефиците в городе, в Cafe de Flore всегда были свежие яйца. Средний чек на одного человека – 50-60 €.

172 Boulevard Saint-Germain

Ежедневно 07:30–01:30

cafedeflore.fr

Говоря о парижских ресторанах, невозможно не назвать еще и такие легендарные места, как:

Hemingway Bar – любимый бар Эрнеста Хемингуэя, где он любил проводить время со своим другом Фрэнсисом Фицджеральдом;
Le Train Bleu – культовый ресторан в Париже с очень необычным и интересным оформлением залов;
La Coupole – знаменитый ресторан, среди гостей которого был даже Владимир Маяковский;
Le Dôme Café – историческое кафе, где обсуждали революционные планы Ленин и Троцкий, обедали Синклер Льюис и Фрэнсис Скотт Фицджеральд;
Le Grand Véfour – старейший ресторан Парижа, переживший пожары, террористические атаки и революции, любимое место Виктора Гюго и Наполеона Бонапарта. Сегодня – элитное заведение, в которое трудно попасть без предварительного бронирования.

Невозможно представить Париж без его знаменитых ресторанов и кафе. Каждое из них – часть исторической культуры города, связь времен и поколений. Прикоснитесь и вы к славной истории французской столицы, пройдясь по следам известных посетителей парижских ресторанов.

Не пропустите:

18.12.2019

Больше по теме

Лучшие рестораны Парижа | Попробовать французскую кухню в Париже | Кондитерские и бистро Парижа

Приехать в Париж только ради ресторанов – пожалуй, преступление по отношению к этому прекрасному городу. Но именно здесь вы найдёте такие рестораны, посещение которых, определенно, стоит того, чтобы заглянуть в Париж, хотя бы на выходные.

Ведь именно здесь сосредоточены заведения, из года в год соперничающие друг с другом за звание лучшего ресторана в мире. Французская «высокая» кухня давно стала синонимом изысканности и шика в мире кулинарного искусства. Однако, в Париже, под руководством французских прославленных шефов, изумительно готовят блюда со всего света: здесь, наряду с французской кухней, пользуются популярностью итальянские, паназиатские, арабские и другие рестораны.

Поэтому не исключено, что посещение какого-либо из здешних заведений сможет стать самым ярким гастрономическим опытом в жизни. И если ваша цель – не только посмотреть город, но и насладиться шедеврами лучших французских поваров, чтобы не напороться на «забегаловку» и выбрать по-настоящему достойное место, следует подготовиться заранее: в некоторых, особо популярных, местах, особенно в пик туристического сезона, столик рекомендуется бронировать за месяц.

Рестораны и гид Мишлена

Безусловно, в помощь всем гурманам – знаменитый мишленовский гид – один из наиболее авторитетных рейтингов ресторанов Европы, Азии, Америки и Австралии, так называемый «Красный гид» (http://www.michelinguide.com) (фр. Michelin, Le Guide Rouge).

Здесь Вы найдёте перечень парижских ресторанов, отмеченных звёздами Мишлена.

Кстати, в одном только Париже больше 3-звёздных ресторанов Мишлен, чем в Австрии, Люксембурге, Чехии, Дании, Финляндии, Греции, Венгрии, Ирландии, Норвегии, Польше, Португалии и Швеции вместе взятых. Во всех перечисленных странах нет ни одного ресторана с рейтингом, несмотря на то, что и для них существуют Красные гиды.

Страна-рекордсмен по «звёздным» ресторанам – это, конечно, Франция (более 620 ресторанов), а вот город-рекордсмен – Токио, совсем недавно отобравший пальму первенства у Парижа, сегодня именно в Токио находятся 9 ресторанов с рейтингом , 25 с рейтингом и 117 с рейтингом .

Заведения в этом списке можно отсортировать, в том числе, и по количеству присуждённых звёзд. Кстати, Паскаль Реми, экс-инспектор Мишлен, признался, что советовал бы гурманам есть в одно-двухзвёздных ресторанах, чем в трёх-, так как, цитирую его: «Истинный талант раскрывается в борьбе». В этом, определённо. Есть резон, ведь некоторые парижские рестораны с чрезвычайно известными шефами негласно являются «вечно трёх­звёзд­ны­ми», ибо, по сути дела, в них работают законодатели французской кухни (Поль Бокюз, Жорж Блан, Мишель Труагро, Мишель Жерар, Алан Сендеран и другие).

Элитные парижские рестораны

Лучшим рестораном Европы считается Alain Ducasse в отеле Plaza Athénée, где творит единственный в истории отмеченный шестью звездочкам «Мишлен» шеф-повар Ален Дюкасс. Среди прочих «великих» можно назвать LAmbroisie, Pierre Gagnaire и Taillevent.

Например, «Пьер Ганьер» (Pierre Gagnaire), по версии журнала «Restaurant», уже не первый год считается одним из лучших в мире. По названию легко угадать имя владельца и шеф-повара – Пьера Ганьера. Мастер считается одним из создателей современной французской кухни, а также нового направления «фьюжн». Его кухня – это сочетание несочетаемого: рыбу здесь вам могут подать с шоколадом, а клубнику – с перцем. За свои кулинарные эксперименты и непревзойденное исполнение шеф был награжден тремя звездами Мишлен.

Среди фирменных блюд: королевская дорада, молочное суфле из цыпленка с соусом и, конечно, на десерт – вариации на тему шоколада. Средняя стоимость ужина в «Пьер Ганьер» – около €350 на человека.

Адрес: 6, Rue Balzac, 75008 Paris

Сайт: http://www.pierre-gagnaire.com/

На Левом берегу Сены тоже есть гурманские рестораны, каждый великолепен на свой лад: несколько ресторанов разного ценового уровня, принадлежащих ученице Ален Дюкасса – Элен Дарроз (http://www.helenedarroze.com/), Le Jules Verne (Жюль Верн) (http://www.lejulesverne-paris.com/), также входящий в холдинг Алена Дюкасса (находится на втором уровне Эйфелевой башни, шеф на данный момент – Паскаль Феро) и L’Aprège (http://www.alain-passard.com/), где, под руководством Алена Пассара, совершенно отказались от мяса в пользу морепродуктов и вегетарианской кухни. При приготовлении блюд мастер использует исключительно биологически чистые продукты, выращенные в его собственных садово-промышленных хозяйствах. Отсутствие мясных блюд вас не разочарует, так как оно сполна компенсируется фантазией повара.

Днем в будни цены во всех этих ресторанах ниже, в некоторых даже встречается комплексное обеденное меню за €70. Вечером придется выложить около €150 с человека (без напитков, а цены на элитное вино, как известно, пределов не имеют). Это в среднем: встречаются предложения и по €300 за меню, и это – абсолютно точно – не предел.

Также очень хороши и пользуются заслуженной популярностью:

LAbeille – элегантный ресторан в фешенебельном отеле Shangri-La, где лучший повар 2013 года Филипп Лаббе предложит омаров, разнообразные блюда из мяса и рыбы, сыров и томатов в таком оформлении и сочетании, что вы испытаете настоящий фейерверк вкусовых ощущений.
La Grande Cascade – изысканно оформленный ресторан в охотничьем домике времен Наполеона, в Булонском лесу. Интерьеры шикарно украшены, сохранились оригинальные столы тех времён, а кухня не уступает в изысканности интерьеру

Le Pur – ещё один шикарный ресторан, расположенный в Park Hyatt Paris-Vendome. Французская гастрономия в самом «высоком» смысле этого слова.

Michel Rostang – ресторан выдающегося французского повара Мишеля Ростана, где уже пятое поколение потомственных кулинаров не устаёт удивлять своим совершенным мастерством. Здесь же Вы сможете познакомиться с самым богатым и красивым винным погребом Парижа.

Lasserre – ещё один «оплот» высокой кухни в Париже. Мастерство здешних шеф-повара и шеф-кондитера оценено князьями и шейхами. Находится рядом с Елисейскими полями.

Неподалёку же находится ещё одно достойное внимания заведение — ресторан Laurent, красиво именуемый «оазисом спокойствия» среди парижских ресторанов.

Guy Savoy

Прекрасный гастрономический ресторан, открытый прославленным французским кулинаром Ги Савой в 1987 году. В 2002 году заведение удостоилось наивысшей оценки – 3-х звезд Мишлена. Интерьер украшен современной живописью и предметами африканского интерьера, на столах расставлена посуда из изысканного фигурного стекла. Ассортимент блюд здесь меняется каждый сезон. Для любителей попробовать все и сразу имеется два комплексных дегустационных меню с фиксированной ценой: «Текстуры, вкусовые ощущения и цвета» – €370 и «Престиж» – €295. Самым популярным фирменным блюдом является суп из артишоков со слоеной бриошью и трюфелями. Его вы сможете заказать в любое время года, так как оно вошло в историю «Guy Savoy». Еще одним фирменным блюдом ресторана является огромный кусок сибаса, запеченного вместе с чешуей под соусом из сливок с трюфелями, расположенный на «подушке» из лука-порея. Двери ресторана открыты с понедельника по пятницу с 10:00 до 22:00. Цены здесь высокие, в среднем за обед придется заплатить €230–285.

L’Astrance

Это камерный уютный ресторан, названный в честь одной из прекрасных альпийских вершин. Ужин здесь – это всегда сюрприз, ведь шеф-повар Паскаль Барбо каждый раз придумывает новое меню из 15 позиций. Гости ресторана даже не предполагают, что им подадут на ужин, возможно, это будут равиоли из авокадо и краба, террин из зайчатины, нежно пахнущий хвоей, или же великолепные блинчики с маслом сладкого миндаля. Общая площадь заведения – всего 80 квадратных метров, а вместимость – 20 человек. В специально отведенные дни здесь проводят небольшие концерты с участием как местных, так и приезжих исполнителей.

Здесь можно не только вкусно поесть, но и насладиться эксклюзивными фруктовыми коктейлями. Посетить ресторан можно без предварительной записи, его двери открыты для вас с вторника по пятницу – с 12:00 до 22:00.

Гурме-рестораны среднего класса в Париже

Если Вы не готовы платить по €150-200 за ужин в одном из самых фешенебельных ресторанов, но познакомиться с высокой кухней Парижа входит в ваши планы, — выбор отличных гурме-ресторанов среднего класса также очень широк!

Cobea (http://www.cobea.fr/) – ресторан недалеко от Монпарнаса, закажите дегустационное меню — и с классикой французской кулинарии будете на «ты».

Le Diane расположился в яркой ротонде отеля Fouquet’s Barriere. Даже вегетарианцы найдут здесь отличный выбор изысканных блюд. Если Вы – не из их числа, – особенно рекомендуется отведать здесь морепродукты: лангустов или филе морского черта с устрицами, и непременно попробуйте десерт, — они здесь очень оригинальные.

Если Вы уже морально готовы к таким французским специалитетам как голубь или лягушачьи лапки — заверните в La Table du Lancaster (http://www.latabledulancaster.fr/).

Познакомиться с еще одним «главным героем» французской высокой кухни — трюфелем — лучше всего в одноименном ресторане La Truffiere (http://www.la-truffiere.fr) в Латинском квартале. Здесь также можно отведать изысканные морские деликатесы.

Le Vernet (http://www.hotelvernet-paris.com/restaurant) – ресторан в одноименном отеле, столики здесь располагаются под величественным стеклянным куполом, созданным все тем же Гюставом Эйфелем. Здешние креветки, омары, тунец или молочная телятина, определенно, Вас не разочаруют — иначе ресторан не был бы отмечен гидом Мишлена!

Еще одно отмеченное гидом, весьма достойное, заведение ждет Вас в «Золотом треугольнике» Парижа — L’Arome (http://www.larome.fr/), «мекка» ценителей французской гастрономии, хорошо известная парижским гурманам.

В тени Триумфальной арки заверните в Graindorge (http://www.le-graindorge.fr/), — хотя бы ради бокала одноименного крепкого пива, какого не отведаете больше нигде в мире! А если Вы к тому же успели проголодаться — тем лучше для Вас: радушный хозяин и шеф-повар Бернард Бру порекомендует самое подходящее пиво или вино к цесарке, омару, зеленому угрю или грибному торту.

При всем богатстве выбора, есть в Париже ресторан, который просто не имеет права обойти стороной турист из России — 144 Petrossian (https://www.petrossian.fr/).

Усатый хозяин радушно побеседует с Вами по-русски, после осетрины с водкой насладитесь тут настоящей «Ватрушкой», но главное — знайте: Вы попали в империю черной икры в Париже, над бутиком которой и расположился ресторан. За €107 Вам подадут три 20-граммовые порции икры на серебряном блюде (в России, определенно, дороже!). Хотя, вообще-то, заветный деликатес входит в состав многих здешних блюд. То, что это место известно практически всем парижским гурманам, говорит само за себя.

Ciasa Mia (http://www.ciasamia.com/) – семейный ресторан с отличной итальянской кухней, недалеко от Пантеона.

Le Versance (http://www.leversance.fr/) – ресторан, в котором исповедуют принцип: «Если приглашаете кого-то, значит сделайте его счастливым, пока он находится под Вашей крышей!». Если хотите насладиться не только настоящей парижской кухней, в том числе и жареными каштанами или устрицами в шампанском, но и романтической обстановкой, и исключительно внимательным обслуживанием, – Вам сюда.

W (http://www.wrestaurantwarwickparis.com/) – ресторан знаменитой сети, расположен в Warwick Hotel. Из зала открываются прекрасные виды, в том числе и на Эйфелеву башню. Наилучший вариант — заказать меню карт-бланш из 6 блюд, включающее также вино и аперитив. Имейте в виду также, что шеф-повар здесь питает особую слабость к десертам!

Itineraires (http://www.restaurant-itineraires.com/) – настоящий гурме-ресторан, расположенный у собора Нотр-Дам. При этом цены здесь весьма умеренны, а традиционной французской кухне здесь придаются восточные оттенки — шеф-повар стажировался в Бангкоке.

Antoine (http://www.antoine-paris.fr/) – ресторан на берегу Сены. Настоящий рай для любителей морепродуктов. Здесь творит шеф-повар Тибо Сомбарди, который превращает практически любых морских существ в настоящие произведения кулинарного искусства, потрясающе вкусные!

Sola (http://www.restaurant-sola.com/) – один из лучших в Париже японских ресторанов, находится у Нотр-Дам. Шеф-повар и официанты здесь из Японии. Несмотря на почитание традиций, здесь с настоящей японской почтительностью учтут все Ваши особые пожелания.

il Carpaccio (http://www.raffles.ru/paris/dining/il-carpaccio/) – единственный в Париже итальянский ресторан, удостоенный звезды Мишлен. Шеф-повар из Тосканы и шеф-кондитер, сумевший вывести на новый уровень классические десерты, не оставят Вас равнодушными, даже если Вы никогда не причисляли себя к стану поклонников итальянской кухни.

Лучшие бистро Парижа

Тем, для кого вкус имеет большее значение, нежели интерьер и крахмальные скатерти, можно порекомендовать к посещению не рестораны, а лучшие бистро Парижа:

La Regalade – расположенное на юге Парижа, традиционное французское бистро, отмеченное гидом Мишлен, предложит не только фуа-гра, сыры, соления и баранину, но также гаспаччо, сашими и знаменитый рисовый пудинг на десерт. Выбор вин здесь также весьма неплох.

LHedoniste местные называют «деревенским рестораном» в тихом центре Парижа. Впрочем, понятие «деревни» в Париже своё: в этом «деревенском ресторане» можно полакомиться аргентинской говядиной, кальмарами и осьминогами, а также трюфелями и вкуснейшими шоколадными десертами. Сочетание простоты, вкуса и душевности с большими порциями привлекает сюда многих, поэтому посетителей здесь всегда масса.

Les Jalles – ресторан в районе Оперы Гарнье, где можно попробовать нечто более необычное, чем фуа-гра или трюфели – например, саварен с арманьяком. Выпечка и выбор вин здесь, – в основном, бургундских и Бордо, – особенно хороши.

Quinte – ресторан, где определенно ждут всех любителей качественной домашней еды, а также средиземноморской кухни. Готовят здесь правда вкусно и качественно, и при этом здешние изыски и разнообразные десерты Вы отведаете вдали от шума Парижа за совсем небольшие деньги.

Le Terroir Parisien – зайти в это бистро стоит уже ради того, чтобы увидеть (если повезет!) самого Янника Аллено или хотя бы (что удастся непременно!) отведать его кухню. Аллено — звезда мировой величины, его рестораны успешно работают в Пекине, Тайбэе и Дубае, а еще он был награжден титулом «Лучший шеф-повар 2008 года» и едва не женился на самой Патрисии Каас.

Le Ptit Troquet – не только интерьер, но и вкус 20-х годов прошлого века здесь тоже сохранился, поэтому завершите трапезу настоящим крем-брюле или тарт татеном. Это одно из самых бюджетных, но при этом весьма качественных заведений в районе Эйфелевой башни.

Если в кухне Вы предпочитаете необычные и ультрасовременные сочетания, – и здесь Париж удовлетворит Ваши запросы!

Ze Kitchen Galerie – креативное «гастробистро», современная европейская кухня с экзотическими нотками, расположено в самом центре 6-го округа. Каппеллетти, суши, мороженое с васаби и ревеневый мармелад однозначно отвлекут Вас от «бабушкиных» чоризо и блинчиков.

Saturne – «необистро», – большой и яркий ресторан с открытой кухней, баром, каменными стенами и огромными винными шкафами – также оправдает самые смелые гастрономические ожидания и удивит богатым выбором вин, хотя изначально, скорее всего, произведет впечатление столовой солидного предприятия.

La Bauhinia, расположенный в отеле Shangri-La, неподалеку от Елисейских полей, это место является настоящим местом встречи гастрономической культуры Востока и Запада. Помимо традиционной французской кухни, попробуйте здесь блюда из Малайзии, Китая, Индонезии и Сингапура, а завершите обед традиционным восточным чаепитием.

Правила заказа столика и дресс-код в лучших ресторанах Парижа

В знаменитых и модных ресторанах, а также по выходным, столики рекомендуется заказывать заранее. За исключением нескольких особенно модных мест, заказ делается в тот же день. В элитных, отмеченных звездочками «Мишлен», ресторанах требуются вечерние туалеты, а в некоторых существует обязательное условие – наличие пиджаков галстуков у мужчин.

Мишлен для бережливых

Гурманам на заметку:

В последнее время звезды кулинарного искусства пытаются сделать свои шедевры более доступными, открыв более демократичные, но не менее высококлассные заведения. Например, Ален Дюкасс, помимо своего основного ресторан в отеле Plaza Athenee, руководит менее дорогим рестораном Spoon Food & Wine и бистро Aux Lyonnais, а Элен Дарроз при главном ресторане открыла тапас-бар Salon d’Hélène.

Кроме того, практически во всех ресторанах «высокой кухни» дневное меню по будням – существенно дешевле вечернего.

Лучшие кондитерские Парижа (ИМХО!)

Dalloyau (http://www.dalloyau.com/)

Ladurée (https://www.laduree.com/)

Особенно интересно было оценить парижские кондитерские мне, считающей себя абсолютно не-сладкоежкой. Оказалось, что ТАКОЕ сладкое я всё же люблю. Насладившись по полной программе творениями лучших французских кондитеров, за которыми присылают в Париж свои private-jets даже некоторые голливудские звёзды, я от души порадовалась, что подобных по классу и ассортименту кондитерских нет в Петербурге, иначе сохранять фигуру стало бы ещё проблематичнее.

Демократичные рестораны, кафе и брассерии Парижа

Как Вы уже поняли, чтобы насладится отменной кухней в Париже, совершенно не обязательно тратить баснословные суммы.

В ресторанах и кафе Парижа существуют так называемые комплексные меню, иногда их несколько (французы называют их просто menu – по-нашему это «бизнес-ланч», а меню в нашем понимании называется a la carte). Меню состоит как минимум из двух блюд, и цены на них фиксированные. Взять меню разумно в обеденное время, потому что оно стоит около 20 евро даже в высококлассных ресторанах и около €12 в ресторанах и кафе попроще.

Даже самые знаменитые рестораны Парижа в обеденное время предлагают меню, которое обойдется почти вдвое дешевле, чем вечером. Если вам достаточно одного блюда, закажите дежурное «блюдо дня» (plat du jour). Заказ a la carte будет разнообразнее, но обойдется дороже. Обслуживание включают в счет во всех ресторанах, барах и кафе Парижа, однако вы можете оставить несколько монет в качестве чаевых. Домашнее вино, как правило, недорогое, а вот бутылка чего-нибудь более именитого добавит к счету от €15 практически до бесконечности.

Лучшие по соотношению цена/качество заведения (по опросам парижан)

Список кафе/ресторанов Парижа, за которые проголосовали сами парижане, с наилучшим соотношениям цены и качества:

Bouillon Racine

ресторан французской кухни, исторический памятник, увековечивающий неповторимую атмосферу Парижа 1900-х годов. В этом знаменитом парижском кафе вы совершите гастрономическое путешествие во времени к эпохе модерн.

Адрес: 3, rue Racine 75006 Paris (метро Cluny Sorbonne / Odéon)

La Coupole

Ещё один исторический памятник Парижа. Элегантный интерьер с коричневыми мягкими диванами, изысканными скульптурами, колоннами, мозаичным полом и великолепным куполом! Вы сидите в кругу знаменитостей, которые в то или иное время частенько посещали ресторан. Это и Хемингуэй, и Пикассо, и Эдит Пиаф и многие другие.

Кухня в Ля Куполь – традиционная французская, с упором на рыбу и морепродукты.

Адрес: 102, boulevard de Montparnasse 75014 Paris (метро Vavin)

Brasserie Flo Paris

Один из лучших ресторанов Парижа, расположенный в нескольких минутах ходьбы от Больших бульваров в Париже. Это место очень любила Сара Бернар. Его атмосфера перенесет вас прямиком в обычную эльзасскую пивную начала XX века. Здесь подаются эльзасские блюда: сосиски, квашеная капуста и многое другое. Обратите внимание на вкуснейшие десерты: профитроли и ромовую бабу.

В теплое время года здесь открыта прекрасная летняя терраса.

Адрес: 7 cour des Petites Ecuries 75010 Paris (метро: Vavin)

Le Café du Commerce

Здесь прекрасные вина, великолепный хлеб и еда. Ресторан определённо заслуживает вашего внимания.

Адрес: 51, rue du Commerce 75015 Paris (метро Avenue Emile Zola и La Motte Picquet Grenelle)

Maison de la Truffe Marbeuf

Здесь нужно пробовать трюфели, ведь этот ценный продукт добавляют везде: в ризотто, салат или десерт. Ресторан расположен в престижном районе, неподалеку от Елисейских полей.

Адрес: 14, rue Marbeuf 75008 Paris (метро Franklin Roosevelt или Alma Marceau).

Le Montegrosso

Домашняя французская и итальянская кухня в самом центре Парижа – рядом с Лувром. При этом цены здесь – весьма умеренные, а персонал встречает гостей с неподдельным радушием.

Адрес: 6, rue de l’Echelle, 75001 Paris (метро Palais Royale – Musee du Louvre)

Как правило, в этих заведениях обед подают с 12 до 15, а ужин – с 19 до полуночи, но время работы каждого конкретного заведения лучше всё же уточнять на его собственном сайте.

«Исторические» рестораны Парижа

Есть в Париже места, где не ступала нога экспертов «Мишлена», зато ступала нога Хемингуэя, Вольтера, Далиды и прочих знаменитостей. Эти заведения ценны для нас скорее не своей кухней, а тем, что там умудрились бережно сохранить атмосферу былых времён. Не исключаю, что кому-то именно такие заведения покажутся интереснее, чем «мишленовские» рестораны.

Например:

Maxim’s

Легендарнейший французский ресторан, ведущий свою историю с 1893 года – из прекрасной эпохи Ар-Нуво, которая, кажется, сохранилась здесь и поныне. Зайдите на сайт ресторана, чтобы проникнуться атмосферой этого места, а также полюбоваться на галерею звёзд, в разное время любивших здесь отужинать. И, конечно, столик рекомендую бронировать заблаговременно. Порции здесь внушительные, счёт – тоже.

Адрес: 3, Rue Royale, 75008 Paris (метро Concorde)

Cайт: http://maxims-de-paris.com/

Le Procope

Знаменитый ресторан – самое старое кафе Парижа, куда ходил еще Вольтер. Очень много старинных экспонатов той эпохи.В меню – традиционные блюда французской кухни, но изумительно приготовленные: фуа-гра с копчёной утиной грудкой, улитки по-бургундски, французский луковый суп, петух в вине, на десерт – ромовая баба, и великолепное Pinot Noir в дополнение ко всему этому кулинарному великолепию.

Адрес: 13 Rue de l’Ancienne Comedie – 75006 Paris

Cайт: http://www.procope.com

Moulin de la Galette

Ресторан на Монмартре. Находится у мельницы.

Кафе с атмосферой, отменной французской кухней, демократичными ценами и «историей»: В этом ресторане (он по крайней мере трижды менял хозяев и названия за последние полвека) когда-то отмечали свою свадьбу Брижитт Бардо и Жак Шарье. Во времена «Da Graziano» – это был любимый ресторанчик Далиды. И сейчас рядом со столиком, где она часто бывала, расположена табличка: «Далида, это место тебя не забудет никогда!»

Адрес: 83, Rue Lepic, 75018 Paris (метро Lamarck-Caulaincourt)

Сайт: http://www.lemoulindelagalette.fr/

Café des Deux Moulins (Кафе «Две мельницы»)

Скорее «кинематографическое», чем историческое место. Именно здесь работала Амели Пулен в фильме «Амели», получившем статус культового.

Имейте в виду, что интерьер кафе не совсем соответствует тому, что вы видели в фильме, – специально для съемок в него было внесено масса изменений. Но всё равно вся обстановка этого, после выхода фильма проснувшегося знаменитым, парижского брассери будет напоминать об «Амели»: на стене висит большой портрет мадемуазель Пулен, а кроме того, в меню вы найдёте десерт, названный её именем. Конечно же, под этим названием скрывается любимое лакомство Амели – крем-брюле.

Адрес: 15 rue Lepic, 75018 Paris (метро Blanche) 

Brasserie Lipp

Brasserie Lipp – французский ресторан, находится в Париже на бульваре Сен-Жермен. Он был открыт в 1880 году и сегодня, благодаря старинному фасаду здания, является одним из исторических памятников Франции.
Brasserie Lipp по праву можно назвать элитным: среди его постоянных посетителей были Антуан де Сент-Экзюпери, Хемингуэй, Марсель Пруст, Камю и другие. И с тех пор мало что изменилось: знаменитый ресторан на Сен-Жермен до сих пор остается любимым местом для современных политиков и писателей. А вот обслуживание и кухня со временем стали намного лучше.

Среди фирменных блюд – лосось под щавелевым соусом, паштет pâté en croûte, селедка с травами и можжевеловыми ягодами, а также предлагается прекрасный выбор французских вин.
Адрес: 151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

La Tour d’Argent (Серебряная башня)

Это самый старый ресторан Парижа, он был основан более 425 лет назад. Шеф-повар Лоран Деларбре обновил меню легендарного заведения, сделав акцент на современной французской кухне. Из панорамных окон «La Tour d’Argent», расположенного на 6-м этаже, открывается великолепный вид на собор Парижской Богоматери и Сену.

Этот ресторан любили князь Демидов, Александр Дюма, Оноре де Бальзак, Наполеон III, Эмиль Золя и Бисмарк. В древние времена здесь устраивали приемы в честь знатных монархов, а все члены русской царской семьи оставили автографы в книге для почетных гостей. В начале XIX века в заведении появилась традиция – выдавать посетителям, заказавшим фирменную фаршированную утку, уникальную грамоту – «паспорт», в которой указаны данные съеденной птицы – где родилась, когда, чем кормили, личный номер. Традиция сохранилась и до наших дней, а в 2003 году здесь отпраздновали миллионный заказ фирменного блюда.

Средняя стоимость ужина – 250 евро на человека. Дресс-код: для мужчин на ужине обязателен пиджак. Закрыто по воскресеньям, понедельникам и весь август (в августе в Париже вообще открыто не так много ресторанов).

Адрес: 15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris (метро: Pont-Marie)

Сайт: https://www.latourdargent.com

Le Grand Vefour

Ещё один из самых старых ресторанов Парижа, основанный в 1784 году. Его неповторимый интерьер с оригинальной мебелью, росписью стен и изысканными витражами в стиле ампир создает великолепную торжественную атмосферу. Многие из элементов декора настолько ценны и уникальны, что расположены под защитным стеклом. Здесь органично сочетаются современная французская кухня и старинный исторический дизайн внутреннего убранства. На первом этаже ресторана расположен зал на 60 персон, а на втором – тихая уютная VIP-комната для 20-ти гостей.

За всю историю существования ресторана его интерьер практически не изменился. Здесь много хрусталя и позолоты, потолочной и настенной живописи, витражей и бесценной антикварной мебели.

Среди фирменных блюд «Le Grand Vefour» следует отметить устриц, великолепные трюфели и фуа-гра. Обслуживание в ресторане – «премиум» уровня. Цены здесь также очень высокие – за обед придется оставить порядка 250 евро.

Адрес: 17, rue de Beaujolais 75001 Paris (метро Palais Royal).

Сайт: http://www.grand-vefour.com

Полезные ссылки:

Найти и дёшево купить авиабилеты в Париж

Забронировать трансфер в Париже из аэропорта до города (и обратно)

Забронировать отель или апартаменты в Париже

Выбрать и заранее забронировать экскурсии по Парижу и окрестностям

Если эта статья Вам понравилась или помогла – поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, кнопки «Нравится» находятся ниже.

Связанные с этим материалом заметки:

Аэропорты Парижа. Как добраться до города

Что посмотреть в Париже за 5-7 дней?

Самые знаменитые кладбища Парижа

поделиться ссылкой:

Пять причин заглянуть в Париже в Café Antonia

В 2016 году в Париже появился новый ресторан Café Antonia, куда я настоятельно советую заглянуть на ланч или ужин всем, кто собирается в столицу Франции. В сегодняшнем обзоре – пять причин, почему это место ни в коем случае не стоит пропускать во время вашей поездки в Париж.

1. ПРИКОСНУТЬСЯ С ПРЕКРАСНОМУ

Начать стоит с того, что располагается ресторан в фойе легендарного отеля Le Bristol Paris, про который каждый что-нибудь, да слышал, ибо он считается полноценной достопримечательностью Парижа, этакой квинтэссенция французского стиля, что безоговорочно задавал моду в Европе аж с XVII века.

В XVIII же столетии все вельможи и дворяне Старого и Нового Света воспринимали Париж не иначе, как образец для подражания. Хотя в своем современном виде отель появился лишь в 1925 году, его основатели братья Жамме, которые были известны на весь мир и как прекрасные кулинары, недаром же Мишель Жамме служил шеф-поваром при дворе короля Ирландии, а его брат Франсуа возглавлял знаменитое Café de Paris, продумывая концепцию отеля, вдохновлялись образом реального исторического персонажа, жившего как раз в XVIII веке, – графа Фредерика Огюста Хервея. Собственно, в честь него Le Bristol и назван, ведь Его Сиятельство, бывший известным географом и путешественником, принадлежал как раз к роду де Бристолей.

Прославился же граф Фредерик Огюст Хервей тем, что во время путешествий комфорт и удобство ценил не меньше, чем приключения или новые открытия. С собой в путь Его Сиятельство неизменно брал огромный штат личных поваров и прислуги. Они следовали за графом, любившим преодолевать большие расстояния верхом на лошади, а в отдалении от графского кортежа шли многочисленные повозки, груженые багажом.

Именно на запросы путешественников такого уровня и ориентировались братья Жамме. Вначале двадцатого века они приобрели особняк, купленный при Наполеоне графиней Де Дамас, который спустя одно поколение муж дочери графини Жуль де Шастелюкс продал известному французскому меценату графу Жулю де Кастеллане, и перестроили его под отель.

Несмотря на то, что здание было незамедлительно реконструировано, оно полностью сохранило стиль дворцов XVIII века. Декор же его и по сей день прекрасный пример классицизма: братья Жамме обставили отель антиквариатными предметами мебели, а стены украсили гобеленами и картинами, многие из которых ранее находились в коллекциях Лувра, но были распроданы на аукционах накануне Второй Мировой войны.

В 1978 году Le Bristol Paris приобрел в собственность Рудольф Откер – немецкий предприниматель и владелец Brenners Park-Hotel & Spa в Баден-Бадене и Hotel du Cap-Eden-Roc в Антибе. Отель снова был реконструирован, но свой узнаваемый стиль не утратил. Зато его лобби декорировали белым мрамором из Каррары – тем самым, из которого ваял Микеланджело.

На фото: сад отеля Le Bristol Paris, декорированный к Рождеству

Номера отеля также были модернизированы. Кстати, один из самых известных из них – исторический люкс – все мы видели и не раз, ведь именно там Вуди Аллен снимал сцены своей иронической картины «Полночь в Париже». Конечно, в люксы вы не попадете, но после обеда в Café Antonia можете прогуляться по лобби, а заодно и заглянуть в красивейший сад отеля Le Jardin Français. Поверьте, оно того стоит.

2. УСПЕТЬ ДО ПЕРВОЙ ЗВЕЗДЫ

Стоит сказать, ресторанные критики к заведениям Le Bristol Paris относятся одновременно с нежностью и с благоговением. Ну, сами подумайте, в копилке отеля, а, точнее, ресторана и брассери, открытых на его территории, аж 4 звезды Мишлен. Самый известный гастрономический ресторан Le Bristol носит имя Epicure, что отсылает нас концепции эпикурейства. На его кухне царствует прославленный шеф Эрик Фрешон, а за винную карту отвечает сомелье Марко Пеллетье.

На фото: ресторан Epicure

Второе заведение отеля, отмеченное звездой Мишлен, – брассери де люкс 114 Faubourg. Она была открыта в отеле в 2009 году, и знаменита не только своим меню, в котором неизменно наличествуют 5 видов рыбы и 4 вида мяса, а также вина со всего света, но и нетривиальным декором. Дело в том, что брассери де люкс находится на двух уровня, которые соединены между собой изогнутой лестницей с кованными перилами.

На фото: брассери де люкс 114 Faubourg

В 2013 году 114 Faubourg получил свою первую звезду, а вот к ресторану Café Antonia, что открылся в отеле 2016 году, критики Мишлена пока только присматриваются. Так что сюда стоит успеть зайти до того, как они успеют присвоить ему свой знак отличия (к слову, формой он больше похож на цветок, чем на звезду), ведь, как известно, после того, как ресторан отмечают критики Мишлен, попасть в него становится в разы более проблематично.

Словом, Café Antonia – это тот случай, когда качество и подача блюд мишленовским уже соответствуют, но оголтелого ажиотажа гурманов, знающих толк в культовых местах высокой гастрономии, вокруг заведения пока не наблюдается. Торопитесь. Это явно ненадолго, ведь меню ресторана создал Эрик Фрешон, шеф трехзвездочного ресторана Epicure.

3. ТАРТАР ИЗ УСТРИЦ И ПРОЧИЕ РАДОСТИ

В Café Antonia имеются отдельные меню для завтраков, ланчей и ужинов. При этом нельзя сказать, что представленные здесь блюда – сугубо французская классика. Скорее, это сдержанный и современный фьюжн во французском стиле, ведь наравне с фуа-грой или устрицами в перечне закусок наличествует, к примеру, тыквенный суп с каштанами, который здесь подается с ньокками – традиционной пастой Северной Италии.

На фото: фуа-гра в ресторане Café Antonia

Или равиоли – типичная паста центральной Италии. Здесь ее готовят с лесными грибами и соусом песто – уже лигурийским специалитетом. Словом, тут не только вкусно, но и любопытно, ибо в том, что касается блюд итальянской кухни, Эрик Фрешон решается на эксперименты, которых многие шефы родины Данте чуждаются, ведь в вопросах еды итальянцы – ужасные консерваторы.

Если же говорить о хитах меню, то это морские гребешки и все, что с ними связано. К примеру, тартар, где моллюски, ставшие символом Сантьяго-де-Компостела, соседствуют с устрицами, сельдереем и зеленым яблоком, нарезанными тончайшими полосками. Знаете, такое слово «неземной»? Вот, оно для емкой характеристики этого блюда подходит идеально. Невесомый? Тоже сюда, в копилку эпитетов.

На фото: тартар из устриц и морских гребешков

Блюдо не просто нежное – по консистенции оно напоминает суфле. Ну, а на вкус: зимнее море, Нормандия и соль разбивающихся о пирс морских волн на губах. Словом, все то, за что мы любим устрицы, но в более сложном исполнении, и, надо сказать, тартар из устриц и морских гребешков – превосходное воплощение концептуального подхода Эрика Фрешона, считающего, что главный секрет высокой гастрономии – сохранение естественного вкуса продуктов и усиление его с помощью неожиданных сочетаний.

На фото: морские гребешки с броколли 

Также в Café Antonia морские гребешки подают с салатом и броколли. Блюдо оказывается чуть менее неожиданным, но вкуснейшим. Зато удивила утиная нога с кориандром и лемонграссом – тут уже заметно явное восточное влияние в выборе ингредиентов, и, хотя блюдо значится в перечне main courses, – это суп, утиная нога в данном случае утоплена в бульоне.

На фото: утиная нога в бульоне

А еще в Café Antonia одна из лучших фуа-гра, что я попробовала. Если любопытствуете относительно французской классики – дегустировать данный специалитет стоит именно здесь. В том же, что касается вин, – не мудрствуйте: к рыбным блюдам и морепродуктам заказывайте белое Шабли, а к мясным – красное Бордо.

4. В СТИЛЕ МАРИИ АНТУАНЕТТЫ

Историческая память – вещь непредсказуемая. Если современники-французы, да и австрийские родственники воспринимали королеву Марию Антуанетту известно как, о чем свидетельствует трагический финал ее судьбы, то сегодня во Франции она считается если не символом страны, то иконой парижского стиля. Собственно, Café Antonia – как раз посвящение Марии Антуанетте, а ее портрет здесь красуется на самом видном месте.

Многие могут поинтересоваться: почему же ресторан называется Café Antonia? Куда Марию дели? Тут дело вот в чем. У матери королевы – императрицы Марии Терезии Австрийской было 10 дочерей, и первое имя у всех них было одинаковым – Мария. Мария Анна, Мария Кристина, Мария Амалия и так далее по списку вплоть до Марии Антуанетты, которая была младшей дочерью императрицы. Соответственно, мать называла будущую королеву Франции Антонией – сокращенно и на австрийский манер.

Как известно, Мария Антуанетта не просто ценила роскошь, но возвела ее в культ, а потому над обстановкой в Café Antonia декораторам пришлось потрудиться. В интерьере использованы обои в виде настенных фресок от Дома Пьер Фрей, ткани Pierre Frey, Lelievre и Etro, бра и торшеры Vaughan и Galerie des Lampes, а мебель в стиле периода правления Людовика XV и Людовика XVI для Café Antonia создал мебельный дом Taillardat.

Заметно, что при создании десертной карты рестораторы тоже вдохновлялись гастрономическими пристрастиями Марии Антуанетты, ведь, как известно, королева была большой любительницей сладостей, недаром же чернь приписала ей фразу: «Пусть едят пирожные».

Выбирать десерты в Café Antonia легко и приятно: их выносят гостям на подносе. Впрочем, «легко» – слово неверное, поскольку при взгляде на всю эту красоту глаза разбегаются, а мысли о диете кажутся крамолой. Советую попробовать местные эклеры – они одни из лучших в Париже, а также фирменный десерт ресторана «дамские пальчики», пропитанный бурбонской ванилью и свежим имбирным соком.

5. ПОЗНАКОМИТЬСЯ С МЕСЬЕ ФАРАОНОМ

Самый знаменитый постоялец Le Bristol Paris – не Чарли Чаплин, Ава Гарднер, Мэрлин Монро, Рита Хейворт или Грейс Келли. И даже не Брюс Уиллис или Владимир Путин, останавливавшиеся здесь, а кот Фараон, что много лет живет в отеле. Между прочим, он по заслугам считается и самым элегантным котом Парижа.

У Фараона в отеле имеется собственная комната, она находится на первом этаже, сразу за стойкой консьержа, но часто его кошачье величество можно застать за променадом по лобби отеля – он здесь истинный хозяин, а селфи с ним сделал даже Андрей Малахов, так что и вам стесняться не стоит.

Кстати, персонал в Café Antonia на просьбу познакомить вас с Фараоном реагирует крайне положительно и с радостью показывает вам, где располагаются его апартаменты. Правда, не факт, что вы застанете самого известного кота Парижа дома, он часто покидает свой укромный уголок и уходит бродить по кулуарам Le Bristol Paris. Ну, сами понимаете, отель большой, а неотложных дел у пушистого красавца видимо-невидимо.

Канал создательницы сайта Юлии Малковой, а также анонсов, новостей и личных заметок в мессенджере Telegram

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Поделиться с друзьями

Юлия Малкова – Юлия Малкова — основатель проекта trip-point.ru. В прошлом главный редактор интернет-проекта elle.ru и главный редактор сайта cosmo.ru. Рассказываю о путешествиях для собственного удовольствия и удовольствия читателей. Если вы являетесь представителем отелей, офиса по туризму, но мы не знакомы, со мной можно связаться по емейл: [email protected]

   Вам также может понравиться   

prevnext

   с нами в pinterest   

Vente à emporter для ресторанов и Интернет-сайт для ресторанов

Кэролайн Савой, фонд SavoyInside и владелец коммерческой деятельности, она предоставила вам услуги по обслуживанию и ознакомлению с реставрацией и 20 специалистов по продуктам питания и напиткам в бизнес-застройщике.

Fondatrice de Tiloo Digital, Оливия Бион встретила 20 экспертов в области дизайна, технологий, маркетинга и цифровых коммуникаций в BtoC и BtoB в национальном и международном масштабе (США, Катар, Швейцария, Полонь, Италия) .

Матье Робийяр (Matthieu Robillard), любитель Weebox, старший разработчик и разработчик конфигураций, предоставляющий экспертные знания в области разработки качественных веб-решений.

Ensemble, ils ont conçu GUSTEAU: la plateforme digitale calibrée pour les commerces de bouche.

Nous sommes avant tout des Professionalnels du Digital Speculièrement Expérimentés dans le domaine de la gastronomie , amoureux des bonnes tables, et nous comprenons très bien les problématiques des рестораторы и повара cuisiniers, vos enjeux, votre métier, vos contraintes.

Au fil de notre сотрудничество с рестораторами s’est nouée une profonde Relations de confiance, de compréhension et d’écoute.

Aujourd’hui nous travaillons main dans la main avec vous, pour vous assocpagner dans votre parcours et votre activité.

Que votre restaurant soit gastronomique, étoilé ou non, une brasserie, un restaurant de Quartier, un bistrot, une crêperie ou une пиццерия, ou même un point snake, nous Trouvons UNE , решение, адаптированное к действию , для предложения и публикации, предлагающего предложение объединяет и клиентов в Интернете: le boulevard le plus fréquenté au monde!

Nous réalisons pour vous, et avec vous, des sites internet sur mesure ou plus simple , nous mettons en place et gérons votre publicité en ligne , nous convons et publions vos информационные бюллетени , работа над сообщениями на réseaux sociaux

Aujourd’hui, dans un context économique Complqué, et en partenariat avec des рестораторов convaincus et enthousiastes , nous vous Proposons des решения fiables, complete и simples для vente à emporter (Click and Collect) и livraison à domicile оу ау бюро.

La Vente À Emporter et / ou la livraison peuvent être directement intégrées sur mesure à votre site internet existant et cela sans sans sortir de votre site, или выставлен в соответствии с предложением Internet de votre, ресторан с простыми решениями и imédiatement mise en place.

Enfin, votre fichier client reste l’entière propriété de votre restaurant et n’est pas partagé ni reendu à des tiers для рекламы или ремаркетинга.

Restoran Gusteau ▷ английский перевод

Restoran Gusteau ▷ английский перевод – примеры использования Restoran Gusteau в приговоре на индонезийском языке

Ресторан Гюсто

Restoran gusteau adalah roti bakar nya paris, perlu di pesan 5 bulan lebih awal. Ресторан Гюсто – это тост парижа, заказанный за пять месяцев вперед. Restoran gusteau kehilangan satu dari 5 bintangnya.setelah kritikan tajam дари pengkritik makanan utama perancis anton ego. Ресторан Гюсто потерял одну из пяти звезд после резкого отзыва главного кулинарного критика Франции Антона Эго.

Ресторан BON – Париж 16

Entrées

Foie gras de canard frais, chutney de mangue
Saumon New Style
Thon mi-cuit, sésame et basilic
Tartare d’avocat, mangue, saumon
Лак из баклажанов, соус мисо
Salade de bœuf, цитроннель, перец
Carpiment de saumon mariné
Суп Вонтон
Темпура из краба

Nems aux légumes
Nems poulet curry
Nems bœuf basilic
Nems crevettes coriandre
Ассортимент nems

Black BON® (2 чел.)
Ассортимент блюд на 2 персоны
Равиолис кремовые
Равиолис краб, артишауты
Равиолис карнар лаке
Равиолис гомард
Ассорти из равиоли
Равиолис из свежих продуктов
Равиолис из свежих продуктов
Равиолис из свежих продуктов
Равиолис из свежих овощей

Пуассона

Черная треска «c’est BON®»
Daurade Royale en feuille de bananier, кокос, цитронель
Cabillaud vapeur, соус Tom Yam
Calamars, sel et poivre
Crevettes piment, базилик
Pad Thaï crevettes
Tempura de thon rouge соус сатэ
Лангуст энтьер жюст роти

Виандес

Poulet croustillant «кисло-сладкий»
Poulet grillé, citronnelle, piment
Travers de porc aux cinq parfums
Les «Larmes du tigre»
Spicy Pluma Iberico
Pad thaï poulet
Pad thaï végétarien
Wok de bilœuf hach Галанга

Аксессуары

Banh Hoi
Riz en feuille de lotus
Pousses de soja sautées
Riz Laos, Crevettes, herbes
Riz sauté curry
Légumes vapeur, gingembre, coriandre
Noodles légumes végétariens

Десерты

Choco BON®
Суп манге, кокос, страсть
Профитроли BON® Ty
Assortiment de Mochis glacés
Крем-лимон, бисквитный крошечный
Классический Монблан
Пети-баба, ром, ананас
Фруктовые румяна, фризе, безе, шантильи
sésame noir
Pain perdu brioché, ananas roti, glace vanille
Panna cotta coco framboise
Tropézienne au Yuzu
Тирамису манге саке

Le Mesturet Bistrot Restaurant Paris ouvert 7J / 7 à Paris service en непрерывно

Bonjour à tous!
Налейте момент, но вы не поймете, чтобы не пропустить ничего, кроме ресторана, чтобы не пропустить ни одного шага A EMPORTER!

Vous pouvez commander sur place (время разговора 10 мин / 15 мин) или по телефону: 01 42 97 40 68 du lundi au vendredi de 12 h 20 h.

CHARME ET AUTHENTICITE

Le Mesturet est un Традиционное парижское бистро, situé au cœur de Paris, entre l’Opéra et le musée du Louvre.

Fondé en 2003 par Alain Fontaine à la place d’un établissement Historique ancré dans le Quartier de la bourse depuis 1883, ресторан Le Mesturet, предлагает французскую кухню qui marie Authentité et creativité.

Son décor fait de Pierres Apparentes et d’objets chinés приглашает всех гурманов в любой момент журнала для:

  • un repas entre amis, en famille ou un repas d’affaires à la carte
  • un déjeuner rapide en formule bar,
  • un événement en salle Principale ou salle privatisée.

Engagés depuis toujours dans la démarche du «fait maison» , Ален Фонтен, владелец заведения и сын шеф-повара Режиса Фев, два кулинара гастрономии, эксклюзивная услуга по приготовлению блюд из продуктов 900 и 11 блюд из продуктов . в уважении к кулинарам.

Ainsi, le Mesturet travaille avec des fournisseurs et des producteurs qui garantissent la traçabilité de leurs produits.

Une exigence récompensée, en août 2012, par le titre de «Maître-Restaurateur» delivré par le ministère PME, du Commerce et de l’Artisanat в поисках отличного качества профессиональных мастеров в сфере общественного питания leur compétence ainsi que leur Engagement en faveur de la qualité.

Ресторан Le Mesturet Privilégie Le Choix de produits qui respectent les saisons et permettent de proposer une carte riche et savoureuse au meilleur prix. De plus, le chef du Mesturet, véritable cuisinier artisan , excelle dans l’art des soces op épices et herbes se marient pour un festival de saveurs et de parfums, qui donnent à chaque plat un Relief unique.

La carte, renouvelée régulièrement, propose toute l’année, les plats qui ont fait la réputation du Mesturet: l’aubergine grillée à la tomate et au chèvre frais, la blanquette de veau à l’zafienne, la blanquette de veau à l’zafienne oignons et le Paris-Brest.

Et pour assocpagner vos repas, osez la carte des vins. Ален Фонтен, дипломат Университета вин Сюз-ла-Рус, не имеющий отношения к определению вин мелких производителей с обеспечением взаимопонимания.

Avec un choix de plus de cent vins , au Mesturet, vous pourrez découvrir de petits producteurs, предлагающие превосходные вина или избранные престижные винные погреба: Chambolle Musigny 1er Cru de Chez Drouhinte, Stauil Gaffelière (1er Grand Cru classé), Pauillac Château Batailley (5e Grand Cru classé), Margaux Prieuré-Lichine (4e Grand Cru classé)… Некоторые вина peuvent être commandés à la bouteille, d’autres également au pichet (50 у.е. 33 cl) оу верр (14 сл).

Enfin, Le Mesturet, c’est une équipe de professionalnels qui travaillent ensemble depuis plusieurs années, pour le plaisir et le confort для клиентов, avec sourire, Dynamisme et efficacité.

бутиков и ресторанов – Paris Aeroport

Лицо в актуальной санитарной ситуации (Covid-19), определенное прекращение действия парижских аэропортов без временных ограничений.
Retrouvez ci-dessous la liste des commerces, бутики и рестораны, доступные в Париже-Шарль де Голль и Париж-Орли.

Mise à jour le 13.11.2020

Aéroport Paris-Charles de Gaulle

  • Публичная зона:
    – Starbucks
    – Обменный пункт Travelex

    Salle d’embarquement:

    – Starbucks
    – реле

  • Публичная зона:

    – Макдональдс
    – Аптека

    Salle d’embarquement:

    – Солярис

  • Salle d’embarquement:

    – Макдональдс

  • Публичная зона:

    – Exki
    – Mc Donald’s
    – Аптека
    – реле
    – Пункты обмена Travelex

    Salle d’embarquement du Hall L:

    – Exki
    – реле

    Salle d’embarquement de la jetée:

    – Relay – Air de Paris
    – BuY Paris Duty Free (районы Alcool / Confiserie / Gastronomie / Tabac)
    – Les Caves Particulières
    – Exki
    – Fnac
    – Ladurée
    – Prêt à Manger
    – Starbucks
    – Solaris

  • Публичная зона:

    – Marks & Spencer
    – Nespresso
    – Pradier
    – Реле

    Зона Шенген (F1):

    – Exki
    – Ladurée
    – Paul
    – реле
    – Solaris

    Шенгенская зона (F2):

    – Relay Air de Paris
    – Ladurée
    – Paul
    – Starbucks
    – Solaris

  • Aéroport Paris-Orly

  • Публичная зона:

    – Carrefour
    – Boulangerie Gontran Cherrier
    – Реле

    Salle d’embarquement:

    – Пол

    Резервная зона:

    – BuY Paris Duty Free (районы Alcool / Confiserie / Gastronomie / Tabac)
    – Fnac
    – Ladurée
    – Café Nero
    – Pharmacie
    – Relay
    – Solaris

  • Зона Publique:

    – Carrefour
    – Аптека
    – Starbucks

    Зона Шенген:
    – Paul
    Salle d’embarquement:
    – Покупка магазина беспошлинной торговли в Париже (район Alcool / Confiserie / Gastronomie / Tabac)
    – Ladurée
    – Пол
    – Реле
    – Солярис

  • Полная локализация и поиск бутиков и ресторанов

    Sélectionnez votre aéroport ainsi que le terminal de départ ou d’arrivée, puis filter les boutiques et restaurant selon vos envies!


    Mobilier design et contemporain pour tous

    DECOINPARIS – это лидер мобильного дизайна и современного дизайна, который предлагает большой выбор depuis plus de 15 ans.Ainsi si vous venez d’emménager et que vous souhaitez aménager votre domicile de la meilleure façon возможно, вы можете узнать об опыте DECOINPARIS. En effet nous vous garantissons des Produits de qualité, pouvant s’intégrer à tout type d’espace et de decoration.
    DECOINPARIS vous propose des canapés, du mobilier de bureau, du mobilier de jardin et du mobilier pour les chambres.Notre expert vous assure également une livraison rapide, un service client à votre entière disposition et vous êtesisfait ou remboursé.


    Канапе: 5 разных стилей

    Lorsque l’on emménage, l’achat d’un canapé est une étape très importante. Le canapé est незаменимый dans un domicile car il sert pour s’installer confortablement pour regarder la télé, pour travailler sur son ordinateur ou бис lorsque l’on accueil de la famille ou des amis.Il existe différentes sortes de канапе с различными функциями и другими местами, а также другие важные вещи. Vous pouvez Compter sur l’expertise de DECOINPARIS pour punver le canapé qui repond à vos envies.
    – Le canapé Chesterfield: Expert en matière de canapé, DECOINPARIS vous propose un large choix de канапе англоязычный.
    Le canapé Chesterfield, rembourrés de crains ou de bourre de soie, est très original avec ses nombreux clous, et en plus de vous apporter un confort несравненный s’adaptent très bien avec un décor de type Industrielle pour les grands espaces, un décor de type scandinave или на бис, un décor de type робусте.
    – Панорамные канапе: Si vous disposez d’un Salon Spacieux, les canapés Panoramiques de DECOINPARIS sont parfaits. L’expertise de DECOINPARIS permet de vous garantir un canapé facilement модулируемый для создания моделей канапе автомобиль, созданный для создания композиций больших канапе, углов, стоящих перед вами модификатор pouvez.
    – Les canapés d’angle: Les canapés d’angle предложения par DECOINPARIS disposent d’un seul et unique Angle positionné soit à droite soit à gauche en fonction de la disposition du salon.Si la superficie de votre salon est peu élevée et que vous souhaitez faire un décor cosy, le canapé d’angle est un modèle parfait pour cela.
    DECOINPARIS vous garantit un mécanisme étudié spécialement pour facilement changer l’angle de côté quand vous le souhaitez.
    – Канапе для релаксации: Le canapé ou fauteuil relax est parfait si vous êtes un grand adepte du комфорт абсолю. Ayant pour Principale Fonction de vous Relaxer, ce canapé peut Posséder des appuis têtes réglables ainsi que des appuis pieds pour vous permettre d’avoir une position semi-allongée.
    – Les clic-clac: Expert dans le clic clac, DECOINÄRIS vous гарантирует несложность манипуляции модель канапе с металлической структурой, конвертируемая и освещенная, для аккуратных вас, ваших друзей или ваших друзей famille à dormir.

    Les différents mobiliers предложения по DECOINPARIS:

    DECOINPARIS – это эксперт по изготовлению канапе, который является выставочным сайтом всех известных типов. Ноус sommes en mesure de vous proposer du mobilier pour différentes pièces et adapte à différents décors.Parmi toute la collection de meuble предложение vous pouvez choisir un meuble design ou encore un meuble Contemporain en fonction de vos gots et du décor que vous souhaitez.
    Кабриолет с канапе: эксперт по номеру, DECOINPARIS vous propose un large выбор канапе с откидным верхом, адаптирующийся к пространству и декору. Etudier pour être plié et dépliéfacilement, DECOINPARIS vous assure des canapés convertibles de grandes qualité, doté d’un mécanisme fasile d’utilisation ce qui vous garantit un gain de place de façon rapide et efficace.
    Le clic-clac: Expert dans le clic clac, DECOINÄRIS vous assure une легкость манипуляции модель канапе с металлической структурой. De nombreux modèles sont disponibles, aussi confortables les uns que les autres, et adapables facilement à votre espace.
    Fauteuil et chaise: DECOINPARIS vous propose de nombreux meubles pour votre mobilier de salon, notamment des fauteuils et des chaises. Un large choix de fauteuils est disponible, cela peut Aller du fauteuil classique design, chesterfield eu fauteuil relax ou de bureau.De même pour les chaisesde repas ou les tabourets pouvant être de styles différents.
    Номер: le meuble essentiel dans une chambre est bien évidemment le lit. C’est pour cela que DECOINPARIS придает большое значение и обеспечивает удовлетворение потребностей клиентов en ce qui Concerne le mobilier de chambre. Ainsi DECOINPARIS est un expert en matière de confort et de praticité et vous propose donc des lits simples, double, coffres, gigognes или encore scandinaves.
    Mobilier de Jardin: эксперт в канапе и салоне красоты, DECOINPARIS est également expert en салон де жарден. Nous vous Proposons donc des chaises de jardins, des tables, des fauteuils suspendus mais également des salons de jardin confortables et agréables.
    Светильники: Expert complete en matière de mobilier, nous vous Proposons également un large выбор светильника. Nous vous Proposons des lustres, des lampes de chevets et également des Sussions avec abat-jour.

    Les qualités qui font l’expertises de DECOINPARIS:

    Société française spécialiste du mobilier, DECOINPARIS vous sert depuis plus de 15 ans et a pour avantages de vous garantir un service de qualité et à moindre prix. Nous vous exploiquons donc pourquoi choisir DECOINPARIS pour acheter votre mobilier.
    Une société au service de ses клиентов: DECOINPARIS vous garantit un suivi et un service après-vente de qualité.En effet, si vous avez des questions, ou un souci avec les meubles que vous avez achetés, nous sommes à votre disposition par téléphone 6 дней по 7 дней в день с 10.40 до 19.40. Vous pouvez également nous contacter le dimanche par mail auquel nous répondons dans les plus brefs délais.
    Une vente en magasin et sur internet: DECOINPARIS Possède un Magasin dans lequel vous pouvez voir une gamme de meuble parmi tous ceux qui vous sont Proposés, cependant tous les modèles du site ne sont pas visibles en magasin.Mais c’est notre site internet qui fait notre société car c’est ce qui nous permet de vous garantir des prix bas et des meubles de qualités.
    Des prix bas: Au fur et à mesure des années, nous nous efforçons de vous garantir des meubles de qualités au prix le plus bas возможно. Ceci est possible grâce au fait que nous faisons fabriquer le mobilier sur demande et limitons ainsi les intermédiaires jusqu’aux transporteurs.
    Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *